Lambs, sautēta ar kanēli un plūmēm

1. Notīriet sīpolus un sagrieziet to sloksnēs. 2. Sīpolus sagriež mazos gabaliņos. 3. Sīpoli Sastāvs:

• Pipari zirņi - 5 gabali
• Jēra gaļa - 1 kilograms
• Augu eļļa - 40 mililitri
• Plūmes - 150 grami
• Sāls un pipari - 1 Pēc garšas
• Kanēlis - 1 gab.
• Sīpoli - 150 grami

Instrukcijas

1. Notīriet sīpolus un sagrieziet to sloksnēs. 2. Sīpolus sagriež mazos gabaliņos. 3. Viegli apcepiet sīpolu apsildāmā pannā augu eļļā. Jēru sagriež gabaliņos (apmēram vienu - vienu un pusi centimetrus), pievieno gaļu uz pannas. Minūtes trīs līdz četras sautējums. 4. Pagrieziet un pārklājiet ar vāku. Aptuveni desmit līdz piecpadsmit minūtes, mazā ugunī. Pievienojiet kanēli un plūmes. 5. Pievieno ūdeni (100 ml), sautē apmēram trīsdesmit piecus līdz četrdesmit ar slēgtu vāku mazā ugunī. 6. Tagad pagrieziet gaļu, piparus un sāli. Mēs nodzēš vēl desmit minūtes. Tad izslēdziet. Trauks ir gatavs.

Porcijas: 4