Žāvētāji ar magoņu sēklām

1. Vispirms mīciet mīklu. Mīklai jābūt mīkstākai par pelmeni. Sastāvdaļas:

• Magoņu - 2 Art. karotes
• Milti - 2 Art. karotes
• Cukurs - 4 Art. karotes
• Olas - 1 gab
• Sāls - 0,5 tējkarotes
• Piens - 100 mililitri
• Soda - 0,25 tējkarotes

Instrukcijas

1. Vispirms mīciet mīklu. Mīklai vajadzētu kļūt mīkstāka nekā pelmeņiem. Pēc mīklas mīcīšanas mēs dodam viņam divdesmit minūtes, lai stāvētu. Mēs savāc vai sagriež nelielu mīklas gabalu un izvelk ar plānu desu. 2. Tagad mēs savienojam abus galus, lai mēs saņemtu gredzenu kā zelta formu. 3. Ielejiet puslitru ūdens pannā un novietojiet to uz uguns. Kad ūdens vārās, pievienojiet piecus ēdamkarotes cukura. Vērņus, ko mēs akloties, iemest vārošā ūdenī pannā. Pēc tam, kad sīksteņi nāk klajā, pagatavojiet tos vēl vienu minūti vai divas reizes. 4. Tad mēs tos izņemam no pannas, ļaujiet tiem iztukšot. Ieeļļojiet eļļu cepšanai. Iestatiet temperatūru diviem simtiem trīsdesmit pieciem grādiem un cepiet apmēram desmit minūtes. Tad mēs iestatām temperatūru simtos astoņdesmit grādos un cep vēl desmit līdz piecpadsmit minūtes (tas ir atkarīgs no žāvēšanas biezuma). 5. Ja žāvēšana ir biezāka, tie būs mīkstāki. Pēc tam, kad žāvēšana būs gatava, mēs tos ievietosim traukā.

Porcijas: 8