Šodien mēs sagatavosim neaizmirstamu kūku "Saulainu salu".
Varbūt šis grezns kūka būs jūsu mīļākie, un jūs cepīsiet to visiem ģimenes svinībām.
Šī kūka recepte ir diezgan vienkārša. Lai sagatavotu sūkļa kūkas, jūs varat izmantot zemāk norādītos padomus vai arī veikalā vienkārši iegādāties gatavas kūkas (kas ir daudz vieglāk). Galvenais ir pārliecināties, ka tie ir svaigi. Šo kūku var pagatavot dzimšanas dienā vai jebkurā citā brīvdienā. Tas būs piemērots jebkurā svinīgā gadījumā. Sastāvdaļu kombinācija ir pārsteidzoša! Nepalaidiet vienaldzīgu kādu gardēžu! Bet galvenā sastāvdaļa, protams, ir jūsu mīlestība. Bet patiesībā pati recepte ...
Sastāvs:
8 banāni, 300 g maltu valriekstu 50 g šokolādes skaidiņas, 100 g kakao.
Cepumiem:
4 olas, 120 g cukura, sāls šķipsniņa, 120 g miltu, 50 g kausēta sviesta.
Eļļošanai - augu eļļa, milti, cukurs.
Krēmam:
400g nesālīta sviesta, 1 l piena, 2 ēd.k. karotes cukura, 2 olas, pusi pankūkas vanilīna pulvera.
Perfekts un neticami gardains cepums tiks iegūts no jebkuras saimnieces, ja viņa atzīmē vienkāršos noteikumus, kas izklāstīti turpmāk.
Lai cepums kļūtu gluds un labi pieaudzis, jums jāievēro vairāki noteikumi tā cepšanai.
Veidlapas sagatavošana. Izmantojiet vienotu ar plakanu dibenu - tas ļauj vieglāk iegūt ceptu cepumu. Ieeļļojiet formu ar augu eļļu, ielieciet apli no papīra pergamenta vai vaska papīra, arī ieeļļot ar eļļu, uz apakšu. Lai labāk iegūtu cepumu, jūs varat izklāta ne tikai no apakšas, bet arī no pelējuma sienām. Vienu ēdamkaroti miltu un cukura sajauciet un kratot pelējuma veidā, lai maisījums varētu aptvert pamatni un sienas. Cepumi, kas cepšanas laikā palielināsies, tiks novietoti uz cukura graudiem.
Uz augšu Vēlams, lai ceptam cepumam būtu gluda virsma. Lai to paveiktu, mīklas virsmu uzlieciet pelējuma formā, padarot centrā mazu depresiju.
Dzesēšana 5 minūtes atstājiet ceptu cepumu formā, pēc tam noņemiet un atdzesējiet, noņemiet gruvešus.
Cepumu sagatavošana mūsu kūka kūkai:
1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 190 grādiem. Uzmaisa ar eļļu, izklāj ar papīru un apkaisa ar miltiem ar cukuru formu ar diametru 20 cm.
2. Ievietojiet cukuru un olas bļodā un novietojiet uz katla ar verdošu ūdeni, bet bļodas apakšā neaiztieciet ūdeni. Mitriniet maisījumu stingrā putuplasta.
3. Noņemiet trauku no pannas un turpiniet vīšana, līdz maisījums atdziest. Pievieno sāli, miltus un viegli maisa ar karoti. Ielieciet ar izkausētu sviestu un sajauciet ar miltu atlikumiem. Eļļai jābūt šķidrai, bet ne karstai, to ielej uz malas, nevis maisījuma centrā, pretējā gadījumā tiek zaudēts gaiss, un cepumi nepalielināsies. Eļļu ātri jāsajauc ar mīklu.
4. Ievietojiet mīklu gatavā veidā un cepiet 30-35 minūtes pēc cepšanas, atdzesējiet kūku.
Vieglā krējuma sagatavošana:
1. Cukurs berzē ar olām, ielej iegūto piena maisījumu un, maisot, maisījumu uzkarsē uz uguns līdz vārīšanās temperatūrai. Pēc tam noņem maisījumu no karstuma un atdzesē.
2. Atsevišķā traukā noslauciet sviestu, līdz tas ir balts, turpinot, pievienojiet eļļu atdzesētajam maisījumam, rūpīgi sajauciet sastāvdaļas. Iegūtā maisījumā pievienojiet vanilīnu vai 2 karotes šķidruma. Un jūs varat pievienot vanilīnu un šķidrumu.
3. Sadaliet iegūto krēmu divās vienādās daļās, pievienojiet kakao vienai no sastāvdaļām un atkal nosusiniet līdz pilnīgai izšķīdināšanai.
Pašu kūka sagatavošana:
1. Ielieciet sūkļa kūku uz galda un sagrieziet to ar nazi pa trim gludām daļām. Apakšējā daļā uzklāt 0,5 cm gaišo krēmu.
2. Nomazgājiet banānus no mizas un sagrieziet 0,5 cm biezās šķēlēs. Ielieciet taukainos kukurūzas banānus tā, lai tie atrodas tuvu viens otram un tos apkaisītu ar augļiem ar maltiem valriekstiem un rīvētu šokolādes līdzenu slāni. Uz augšu ar citu kūku un atkārtojiet procesu, mainot sastāvdaļas pēc jūsu garšas.
3. Uzklājiet augšējo kūku ar krējumu, pēc tam ielieciet banānus un riekstus uz krējuma. Pēc tam uzņemiet šokolādes krēmu un no augšas viegli notīriet visu kūku, vispirms no augšas, un pēc tā un kūkas malas, lai jūs neredzētu kūkas un pildvielas. Pēc tam apcepiet tikai torti ar šokolādes gabaliņiem. Atlikušo krējumu ievieto konditorejas maisiņā un dekorēts pēc jūsu garšas paraugiem. Ja jums nav konditorejas soma (cornet), tad to varat izdarīt pats: ņemiet plastmasas maisu un ielieciet krēmu stūrī. Tad ņem papīra lapu, pagriežot to kā vāciņu, bet atstājot caurumu visplānākajā daļā, ielieciet tajā krējuma maisiņu, pirms nogriežot stūra galu. Nospiežot maisu, izspiediet krēmu. Praksē, lai sāktu uz citas virsmas, lai izmantotu mājās koretē. Pievērsiet uzmanību fantāzijai, dekorējiet kūku ar dažādiem ziediem un spīdumiem un izveidojiet savu kulinārijas šedevru.
Brīnišķīga apmešanās!