Litchi, tāpat kā daudzi augļi, aug uz koka ar tādu pašu nosaukumu. Tas aug Amerikā, Āzijā un Āfrikā; laiku pa laikam to var atrast Austrālijā.
Pilnīgi bezjēdzīgi apsvērt visas sugas uzreiz ar vispārēju virspusēju ekskursiju, tāpēc mēs pievērsīsim uzmanību tām sugām, kas aug mūsu valsts austrumu daļas - Āzijas teritorijā.
Vietējie iedzīvotāji sauc lychees joprojām "lapsas" vai "ligies", un, pamatojoties uz šādiem nosaukumiem, var pamatoti pieņemt, ka ličijas izcelsmi veic Ķīnā. Kā vēl viens arguments, kas pamato šo teoriju, var minēt faktu, ka ķīnieši sāka ēst šos eksotiskos augļus jau otrā gadsimtā pirms mūsu ēras. Nedaudz vēlāk litchi nonāca citās kaimiņvalstīs, un tur arī viņi ieradās tiesā: cilvēki nekavējoties atzina visu savu garšu un šarmu.
Bet eiropieši daudzumā vēlāk ieguva lišu gaļu, un tad pirmo reizi no spāņa Gonzaleza de Mendoas mutē, rūpīgi pētot senās Ķīnas vēsturi. Viņš teica, ka šis brīnišķīgais auglis izskatās kā līdzīgs mūsu pazīstamajai plūmei, taču tam ir arī pārsteidzošs īpašums - nav iespējams ēst šo augļu neatkarīgi no tā, cik jūs ēdat, taču viņš nekad neatstās svars vēderā , bet tikai dos svētīto siltumu.
Šī koka augļi nav pārāk lieli, to garums reti ir lielāks par 4 centimetriem, un tie nosver un pat kā pūkas ne vairāk kā 20 gramus. Katrs auglis ir iesaiņots blīva tumši sarkanas krāsas miza; ārēji tas ļoti nepievilcina uzmanību - tas ir bumbuļveida, ar pūtītēm. Tomēr tas ir noņemts diezgan viegli, un vēl viens pārsteigums gaida mīļāko šo eksotisko augļu: tā saturs ir līdzīgs želejas konsistencei, krāsoti vienveidīgā krējuma vai baltā krāsā, bet tas garšo pārsteidzoši - skābajā garša brīnumaini apvieno ar saldo. Iekšpusē obligāti jābūt lielām brūnganām sēklām. Bet visvairāk pārsteidzošs lieta par litčiem ir viņa miesas smarža. Gourmet nekad nevarēs to aprakstīt vienkāršos vārdos. Starp citu, tas ir tāpēc, ka šī struktūra - brūnā sēkla, kas atrodas baltas mīkstuma iekšienē - viņš saņēma tādu īpašību kā ķīniešu vārds - pūķa acs. Šis pūķa acis, tāpat kā mums parastais gurķis, ir pilns ar svaigu tīru ūdeni un papildus bagāts ar ogļhidrātiem, taukiem un olbaltumvielām. Bet cukura daudzums var svārstīties no 6 līdz 14 procentiem - vispirms, protams, tas ir atkarīgs no koka augšanas vietas.
Lucīda noderīgās īpašības ir saistītas ar dažādiem tajā esošajiem vitamīniem un minerālvielām. Lielākā daļa ličī satur C vitamīnu un kalciju. Sakarā ar šo līcis bieži tiek ieteikts ēst cilvēkus, kuri cieš no sirds un asinsvadu sistēmas slimībām.
Tātad ļoti bieži Ķīnā liķīši tiek ēdīti serdes. Tomēr ķīniešu gudrie arī ieteica viņam patērēt cilvēkus ar aterosklerozi vai tiem, kas vēlas pazemināt holesterīna līmeni asinīs. Līciešu kombinācija ar citronzāli, ķīnieši pat ārstē vēzi. Īsi sakot, šis brīnumains auglis izārstē daudzas dažādas slimības.
Austrumos šis auglis tiek uzskatīts par mīlestības augli, un tas tiek attiecināts uz aizcietējumu, anēmijas, gastrītu un citu slimību ārstēšanas īpašumu; cilvēki, kam ir daudz laika, lai pavadītu prom no ūdens avotiem, novērtē litčus, lai to īpašums iznīcinātu nežēlīgas slāpes.
Tomēr šajās dienās liķīši tiek izmantoti arī profilaksei, jo tie labvēlīgi ietekmē nieres un aknas. Tomēr visbiežāk šis auglis tiek izmantots medicīniskiem mērķiem, un pamatota iemesla dēļ tas faktiski var izārstēt bronhītu, astmu, tuberkulozi un citas elpošanas trakta slimības.
Starp citu, ličī ir augļu diabēta slimniekiem. Eksperti ir aprēķinājuši, ka ir pietiekami ēst tikai 10 šī brīnumkoka augļus katru dienu, un cukura līmenis asinīs atkal normalizējas.
Tādējādi nav nekas pārsteidzošs, ka liķu augļu audzēšana pārdošanai kļūst ļoti rentabla. To pastiprina fakts, ka lišijas var uzglabāt ļoti ilgu laiku, nesabojājot, un tādā veidā tos var transportēt ļoti lielos attālumos. Taizemes iedzīvotāji saprata šīs profesijas pirmo ienesīgumu - tagad viņi ieņem pirmo vietu šī augļa eksportā. Tomēr Vjetnama arī atrada savu nišu šajā biznesā - tā arī piegādā lielu daudzumu litchi dažādās valstīs, tostarp Krievijā.
Tomēr tomēr ir ļoti svarīgi pareizi novērtēt iegādātās preces stāvokli. Ja litchi āda ir tumša un krunkaina, labāk iet ar - ne no garšas, ne par labu, ka nejutīsieties. Parastais šī augļa mizas krāsa ir sarkana. Jo tumšāka krāsa, jo ilgāk tas karājas pie filiāles, bet tā garša tikai to sabojā. Ādai nevajadzētu būt ārējiem bojājumiem - tas būtu mīksts un patīkami pieskarties.
Protams, ļoti nedaudziem cilvēkiem ir iespēja izbaudīt litču patieso garšu, jo jūs varat to pilnīgi izjust, tikai izmēģinot svaigus augļus, nevis saldētus, bet ne konservētus. Tomēr ar daudzām slimībām līcis kļūst vitāli svarīgs, un mums ir jābūt apmierinātiem ar to, kas atrodas uz cīņas.
Starp citu, pārsteidzoši tas izklausās, bet visi var tikai ēst, izņemot cilvēkus, kuriem ir alerģija pret šiem augļiem. Tomēr jums vienmēr jāzina pilns pasākums - pārmērīgs ličikas patēriņš var ietekmēt jūs alerģisku izsitumu, pūtītes, gļotādas var ciest. Bērniem īpaši jābūt piesardzīgiem: atcerieties, ka viņi var dot ne vairāk kā 100 gramus dienā.