- svaigas tortiļas tortiljas - 6 gabali (nopirkt gatavu vai cept sevi)
- Pekinas kāposti - 0,5 gabali (maza galviņa)
- pavasara zaļumi - 1 stikls (sasmalcināts)
- sīpols - 1 gab (balts vai sarkans)
- galvenais pildījums ir 3 tases (sautētas vai ceptas, kamēr nav gatavas ēst gaļu, zivis vai cieto sieru)
- mērci - 6 vienības. Karotes (jebkurš mīļākais mērces vai majonēzes)
Izgrieziet Pekinas kāpostu apakšējo trešo daļu ar cietajiem kātiem un novietojiet to malā (šo daļu var izmantot sautējumu veidā), sasmalciniet mīksto kāpostu daļu ar ne maziem gabaliņiem. Nomazgājiet zaļumus, izskalojiet neapstrādāto ūdeni (vai ļaujiet to izžāvēt uz dvielī) un nedaudz sasmalciniet. Izmantojiet zaļumus, kuru garša visvairāk jums patīk - pētersīli, zirnīšu, diļļu, baziliku utt. Ja uzpildīšanai izmantojat gaļu vai zivis, tad noņemiet visus kaulus, sasmalciniet fileju ar dakšiņu vai izvelciet gaļas mašīnā, tad sajauciet ar mērci. Ērti lietot ceptu malto gaļu. Ja pagatavojat siera tacos, tad berzējiet sieru lielā traukā un sajauciet ar mērci. Tagad ir laiks sajaukt zaļumus un galveno pildījumu, sadalīt to 6 vienādās daļās un izkaisīt iekšpusē saliekt pusē tortilla. Apkaisa ar sasmalcinātiem kāpostiem (tas ir daudz garšīgāks par tradicionālajiem salātiem), rotā ar zaļumiem, ielieciet uz plāksnēm un pasniedziet uz galda.
Porcijas: 6