- Milti - 3 tases
- Cukurs - 2 tases
- Citronu - 2 gab
- Sviests - 150 grami
- Pārtikas soda - 1 tējkarote
- Cepamais pulveris - 1 tējkarote
- Ogas - 1 glāze
- Olas - 3 gab
- Mascarpone siers - 350 grami
- Piens - 1/4 tase
Sajauciet glāzi miltu, 2/3 tases cukura, 1 citrona miziņu un 6 tējk. izkausēts sviests. Mēs to rūpīgi sajaucam ar lāpstiņu. Atsevišķā bļodā mēs iesijājam 2 tases miltu, tējkaroti cepamā pulvera un soda. Citā bļodā samaisiet 100 gr. Sviestu, citronu miziņu, tasi cukura. Labi samaisa, tad pievieno 3 olas un viena citrona sulu. Iegūtā masā pievieno sauso maisījumu no iepriekšējā solī, rūpīgi noskalojas. Izgatavotā mīkla tiek sadalīta divās formās cepšanai. Uz augšas ieliek nedaudz saldētas vai svaigas ogas. Uz augšu, mēs izplatām krējuma maisījumu no pirmā posma. Mēs to nosūta cepeškrāsnī, uzkarsē līdz 180 grādiem, un cep līdz sausai zobu bakstālei - apmēram 30-40 minūtes. Gatavi cepumi ir atdzesēti. Pa to laiku sagatavojiet krēmu. Vāra līdz homogēnu maskarponi, pienu un 4 tējk. cukurs. Mēs uzņemam cepumu kūku, mēs uzklājam ar iegūto krēmu no mascarpone. Augšā ar otro cepumu kūku un apkaisa visu ar cukura pulveri. Mēs dodam kūku nostāvēt ledusskapī vismaz 1 stundu (ir nepieciešams, lai krēms nedaudz sacietē), pēc tam kūku var pasniegt uz galda. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 6