- sausais raugs - 2 tējkarotes
- cukurs - 1 tējkarote
- ūdens - 1/2 kausi
- milti - 2,5 - 3 tases
- sāls - 1/2 tējkarotes
- augu eļļa - 1/4 stikla
- vienkāršs grieķu jogurts - 1/3 kausi
- ola - 1 gab
Nelielā traukā apvienojiet raugu, cukuru un ūdeni. Maisiet, lai izšķīdinātu un ļaujiet tai paaugstināties uz dažām minūtēm. Šajā brīdī sajauciet sviestu, jogurtu un olu. Vidējā traukā sajauciet 1 tasi miltu ar sāli. Pēc tam pakāpeniski pievieno visu maisījumu un miltus. Pastāvīgi sajaucot. Finish mīcot mīklu uz galda, ielej miltus. Tikai apmēram 3 glāzes miltu lapas. Mīklu ielieciet lodītē. Nosedziet to un ļaujiet to (aptuveni 45 minūtes). Kad tā pacelās, sagriež to 8 vienādās daļās, tos ieliek bumbiņās. Uzkarsē vāciņu ar nelobītu pārklājumu. Ielieciet katru bumbu ar izmēru 0,5 cm biezu un 15 cm diametrā. Cepiet no vienas puses līdz burbuļiem un zeltaini brūnai. Pagriezieties un arī apcepiet. Cepiet visu. Ieeļļojiet eļļu uz augšu.
Porcijas: 8