- milti - 2 tases
- raugs - 1/2 st. karotes
- cukurs - 1 st. karote
- ūdens - 1/2 tase (silts)
- sāls - 1/2 tējkarotes
- olīveļļa - 3 st. karotes
Lai pagatavotu ēdienu, mums vajag patiešām labu sausu raugu. Sajauciet 1/2 aktīvās sausās rauga (1,5 tējkarotes), 1 ēdamkarote cukura un 1/2 tase siltā ūdens. Ļaujiet maisījumam nostāties 10 līdz 12 minūtes. Jums būs nepieciešams 2 glāzes miltu. Miksējiet miltus ar rauga maisījumu, pievienojiet apmēram 1/2 tējkarotes sāls un mīciet. Pēc stundas jūs redzēsiet, ka mīkla ir pieaudzis gandrīz divas reizes. Mazgājiet mīklu uz miltu krāsotas virsmas. Pēc 10 minūtēm mīcīšanas ielieciet mīklu maizes cepšanas traukā. Smidzināt ar olīveļļu. Uzgaidiet, līdz mīklas palielinās 2 reizes. Sildiet cepeškrāsni līdz 200 ° / 390 F un cepiet apmēram 20 minūtes. Sagrieziet maizi gabalos un uzglabājiet hermētiski noslēgtā traukā līdz 3 dienām.
Porcijas: 3-4