- Rapšu eļļas - 1/4 tases
- auzu pārslu - 1 glāze
- milti - 1 glāze
- cukurs - 1/2 tase
- dzērvenes - 1 glāze
- cepamais pulveris - 2 tējkarotes
- soda - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- kardamons - 1/2 tējkarotes
- jogurts - 3/4 tases (bez taukiem)
- ingveris - 1/4 tase (rupji sasmalcināti)
- olas - 2 gab
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Viegli eļļojiet cepšanas trauku, apkaisa ar miltiem. Uzlieciet auzu pārslas uz cepšanas lapas un cepiet līdz zeltaini brūnai un garšas izskaitei, apmēram 10 minūtes. Grindējiet pārslas pārtikas pārstrādes uzņēmumā. Ielieciet lielā bļodā, pievienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, soda, sāli un kardamonu. Maisīt. Atsevišķā traukā sajauciet jogurtu, sviestu un olu ar putukrējumu. Ielieciet miltu maisījuma centrā rievu un ielieciet olu maisījumu. Pievienojiet dzērveņu un ingveru. Ielieciet maisījumu sagatavotajā veidā, virsmu samitiniet ar gumijas lāpstiņu. Cepiet apmēram 50 minūtes. Pārbaudiet maizi pēc 30 minūtēm un pārklājiet ar alumīnija foliju, ja tā kļūst tumša pārāk ātri. Ļauj atdzist 10 minūtes formā, pēc tam noņem no veidnes un ļauj pilnīgi atdzist. Izgriezt un kalpot.
Porcijas: 8