- sviests - 2,5 st. karotes
- milti - 1/2 tases (veseli graudi)
- milti - 3/4 stikla
- linu sēklas - 1/4 tase
- Sāls - 3/4 tējkarotes
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes
- soda - 1/2 tējkarotes
- ola - 1 gab
- olu baltums - 1 gab
- gaiši brūns cukurs - 1/2 tase
- vaniļas ekstrakts - 1 1/2 tējkarotes
- banānu biezeni - 3/4 stikla
- valrieksti - 1/2 tase (grauzdēti un rupji sasmalcināti)
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 170 grādiem. Eļļojiet maizes pannu ar eļļu un novietojiet malā. Sajauciet miltus, flaxseed, sāls, cepamais pulveris un soda bļodā, atmatā. Uzlieciet olu un olu baltumu bļodā ar elektrisko maisītāju vidējā ātrumā, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet izkausēto sviestu, cukuru, vaniļas un banānu biezeni, sajauciet. Pievienojiet miltu maisījumu un uzliesmo ar mazu ātrumu, apmēram 10 sekundes. Pievienojiet valrieksti. Ieliet mīklu pelējuma veidā. Cepiet līdz zeltaini brūnai, aptuveni 35 minūtes. Ļaujiet nedaudz atdzist formā. Noņemiet no pelējuma un ļaujiet pilnīgi atdzist uz režģa.
Porcijas: 8