Ziemas dzēriens Glintwein - karsts alkoholiskais ziemas dzēriens. To iztērē lielos daudzumos tikai tad, kad tas ārā iziet ārā. Lai to izdarītu, vīns tiek karsēts ar garšvielām, bet nav vārīts. Izmantojiet karsto vīnu tūlīt pēc sagatavošanas. Jūs nevarat atkārtoti uzsildīt karsto vīnu - tas pilnībā zaudēs visu izveidoto aromātu un garšu buķeti. Ir daudz receptes karstvīnam. Es ierosinu pagatavot karsto vīnu, pievienojot ingveru, kardamonu un apelsīnu. Izrādās lielisks garšas buķets, kas, manuprāt, ļoti lūdzu.
Sastāvs:- Vīns sarkanā pusciena 380 ml
- Ūdens 60 ml
- Neļķes 5 gab.
- Muskuļu maisījums 0,2 tējk.
- Ginger žāvējiet 0,5 tējk.
- Kardamons 3 gab.
- Kanēļa nūjas 2 nūjiņas
- Oranža 0,5 gab.
- Cukurs 2 ēd.k. l
- 1. solis Lai pagatavotu karsto vīnu ar apelsīnu, mums vajadzīgs sarkanais pusdzirkstošs vīns, ūdens, cukurs, apelsīns, krustnagliņas, kardamons, ingvera un muskatrieksts, kanēļa nūjas.
- 2. solis Pievienojiet kanēli, kardamonu, muskatriekstu, krustnagliņas, ingveru ūdenī.
- 3. solis. Mazgāt apelsīnu, sagriež šķēlēs un pievienojiet garšvielām.
- 4. solis. Ievietojiet maisījumu vārīšanās temperatūrā un vāriet 2 minūtes.
- 5. solis Sasmērējiet pikanto pavāru no garšvielām.
- 6. solis Pievienojiet cukuru, samaisiet, līdz cukurs izšķīst.
- 7. solis Pievienojiet vīnu.
- 8. solis. Uzsilda maisījumu līdz 60-70 ° C. Nekādā gadījumā nevārīties. Šim nolūkam apkures laikā labāk neaiziet no pannas.
- 9. solis. Ielieciet karsto vīnu īpaši biezā stikla glāzēs ar lielu rokturi, pievienojiet dažus oranžas šķēles un nekavējoties pasniedziet.