Vīns no āboliem mājās: vienkāršas soli pa solim receptes

Vasaras un rudens ražas laikā āboli krīt tieši rokās. Kur novietot tik lielu daudzumu augļu, ja ievārījums ir pagatavots, pagatavoti kompotas podi un cep ducis pīrāgus? Atbalsta priekšmets ir viegls putojošs vīns no āboliem. Sagatavot to mājās ir vienkārši. Ja jūs sekojat visiem tehnoloģiskajiem soļiem pareizi, tad galu galā jūs varat iegūt gardas gardas gaišas zeltainas nokrāsas ar neuzkrītošu aromātu.

Saldais vīns no āboliem mājās - vienkārša recepte

Gatavs mājās gatavots dzēriens tiek iegūts no jebkuras šķirnes, kas aug jūsu dakē. Vienīgais nosacījums - saldo vīnu augļi no āboliem, kas tiks pagatavoti mājās, jābūt gataviem un ļoti sulīgiem. Ar cukura palīdzību jūs varat regulēt vīna garšu. Ja pievienosiet standarta likmi, vīns būs daļēji sauss, ja dubultā deva, tad dzēriens būs sausa.

Būtiskākās sastāvdaļas mājas vīnam no āboliem:

• āboli 20 kg;
• cukurs 150-400 grami uz 1 litru sulas;
• tīra pudele.

Pakāpeniska vīna recepte no āboliem mājās:

1. Ir nepieciešams vākt pareizo augļu daudzumu. Nemazgājiet tos, jo baktērijas dzīvo uz ādas, kas ir nepieciešams fermentācijai. Ja augļi ir ļoti netīri, tos var viegli noslaucīt ar sausu lupatu. Augļi ir sagriež mazos gabaliņos.

2. Izlaist augļus kombinētā vai sulu spiedē. Izrādās, ka ābolu maisījums ar putām, līdzīgs kartupeļu biezeni.

3. Ielejiet to pudelē, piepildot to ar 4/5 no kopējā tilpuma. Garšai pievienojiet 1 kilogramu cukura un pārklājiet ar gumijas cimdu (ar vienu pirkstu jāinstruē ar adatu). Veltīt vīnu vairākas nedēļas siltā temperatūrā 20-22 grādi. Pudeļu ērtībai var rakstīt fermentācijas sākuma datumu.

4. Kad cimds ir uzpampis, viss maisījums jāšķiro. Un ābolu vīnu atpakaļ nosūtīt tīrā pudelē. Pievienojiet vēl 1,5 kilogramus cukura.

5. Iepildiet vīna pudeles augšdaļu un cieši aizklājiet to ar vāku. Pilnai nogatavošanai novietojiet pudeli vēsā vietā (10-16 grādi). Fermentācijas periods ir no 30 līdz 60 dienām.

Vīns no āboliem bez raugām mājās ir gatavs!

Vienkārša, pakāpeniska recepte, lai ražotu vīnu no āboliem mājās

Aromāts dzintara dzintara dzēriens ar patīkamu pīrāgu un saldu smaržu. Ne daudzi cilvēki zina, kā padarīt tīru vīnu no āboliem mājās. Un tas ir diezgan vienkārši. Šī vīna stiprums no ābola ir 10-12 grādi, un tā derīguma termiņš var sasniegt 3 gadus.

Produkti un materiāli vienkāršai vīna receptūrai no āboliem:

• āboli 10 kg;
• Cukurs (uz 1 litru sulas 200-400 grami);
• pudele;
• medicīnas pilinātājs;
• jebkura banka ar ūdeni.

Pakāpeniska mājas vīna sagatavošana no āboliem:

1. Savāciet nepieciešamo augļu skaitu.
2. Augļi tiek ievietoti sulu spiedē un izdzīvo sulu kastrolis vai liela ietilpība.
3. Dodiet sulai gatavot 2-3 stundas un noņemiet biezu putu ar karoti.
4. Pievienojiet 1,5 kg smalko cukuru.
5. Atstājiet infūziju pārklātu marles šķidrumu 2-3 dienas.
6. Pēc brīža ielejiet maisījumu virs tīras pudeles, nepadodoties pie kakla, un cieši aizveriet vāku.
7. Pudeles vāciņā ievietojiet medicīnisko pilinātāju tuvāk malai. Otrs gals ir nogriezts un nolaists ūdens burkā.
8. Produkta nobriešanai ir jāgaida 40-45 dienas.
9. Fermentācijas process ir gandrīz pabeigts. Tikai notecēs nogulsnes.
10. Dažas dienas vēlāk vīnam vajadzētu atdzīvoties.
11. Pateicoties vienkāršai, pakāpeniskai vīna no āboliem receptei, jūs varat lūdzu, lai jūsu viesi un mīļie ar brīnišķīgu dzērienu.

Mājas vīns no āboliem ar melno dagliķi - garšīgs recepte

Pateicoties garšas īpašībām, šis mājās gatavotais vīns no āboliem ar vīģēm ir ļoti līdzīgs vīnogu vīnam. Ja jūs to darīsit saviem draugiem, tad ne visi varēs noteikt, no kā tas faktiski tika darīts. Vīķu gatavošana vīna pagatavošanai ir jāapkopo labi nogatavojušies un pat nedaudz pārgatavoti. Šajās ogļās ir dominējošs raksturs. Un vīns, kas sagatavots ar šo metodi, ir diezgan garšīgs. Tāpat ir jāievēro proporcijas 2: 1.

Nepieciešamie produkti un konteineri vīna pagatavošanai no āboliem ar melno dūdelēm:

• āboli 5 kg;
• kaļķakmens 10 kg;
• ūdens 3 l;
• pudele.

Vienkārša recepte vīna izgatavošanai no āboliem un melnā marmora mājās:

1. Augļi mazgā un sagriež, sagriež kodolu. Ogas tikai noskalojas.
2. Izlaist ēdienu caur gaļas mašīnā, lai izspiestu sulu no tām.
3. Ielieciet visu maisījumu iepriekš sagatavotā tīrā pudelē un pārklājiet kaklu ar gumijas cimdu.
4. Lai nodrošinātu, ka vīns nav pārāk pīrāgs, to ieteicams atšķaidīt ar 3 litriem dzeramā ūdens.
5. Lai iegūtu sausu vīnu, šim maisījumam pievienojiet 3 kg cukura.
6. Pirms pirmās pārslodzes, misai vajadzētu būt apmēram 3 mēnešiem.
7. Pēc šī laika ielejiet vīnu tīrā pudelē un uzstājieties vēl dažas nedēļas.

Burtiski mēnesī jūs varat pasniegt tartu vīnu no āboliem ar melnajiem augļiem, kas pagatavoti šim vienkāršajam receptei.

Viegla recepte ābolu vīnam ar medu mājās

Tas ir ne tikai garšīgs, bet arī veselīgs dzēriens. Jo fermentācijas procesā tiek saglabāti visi mūsu organismam nepieciešamie vitamīni un noderīgie elementi. Ābolu vīna ar medu recepte neprasa īpašus izdevumus. Labākais vīns nāk no rudens ābolu ražas. Krāsa var atšķirties atkarībā no šķirnes. No rožainiem augļiem izrādīsies dzēriens ar tādu pašu nokrāsu, no baltā pildījuma vīna krāsa kļūs dzintara. Medus var būt jebkas.

Ābolu-medus vīna obligātās sastāvdaļas:

• āboli 10 kg;
• medus 300 g uz 1 litru sulas.

Vīna pakāpeniska sagatavošana no āboliem un medus mājās:

1. Neveiciet augļu tīrīšanu, vienkārši sagrieziet tos gabalos un izgrieziet serdi.
2. Sūtīt pāris mārciņas augļu pārtikas pārstrādātājam un izspiest sulu.
3. Pārklājiet kafiju ar sulu ar marli un atstājiet tumšā vietā 3-4 dienas. Šajā laikā ir jānoņem mākoņains slānis no virsmas.
4. Ielejiet 2-2,5 litrus medus kūkā ar sulu.
5. Ieliet saturu pudelēs un pārklāt ar gumijas cimdu.
6. Nosūtiet maisījumu uz vēsu vietu 55-60 dienas.
7. Pēc beigu perioda iztīriet vīnu un izlejiet to jaunā pudelē.
8. Dzērienu ievada vēl 30 dienas. Koplietojiet šo vienkāršo ābolu vīna recepti ar medu ar draugiem un ģimeni!

Kaltēti vīni no āboliem ar vīna raugu - speciālisti, kas balstās uz savām tehnoloģijām

Mājas izcelsmes alkoholiskais dzēriens jāsagatavo tikai no gataviem augļiem. Kā papildu elementi var rīkoties: medus, citrona, kanēlis, muskatrieksts, degvīns un pat vīna raugs. Ar vīna raudu vīns no āboliem iegūst labu un dārgu vīnu pīrāgu un elitāru garšu.

Nepieciešamie produkti vīna pagatavošanai no āboliem ar vīna raugu:

• āboli 10 kg;
• cukurs 3 kg;
• vīna raugs 4-5 ēdamkarotes;
• citrons 3-4 gab.

Kā gatavot ābolu vīnu ar vīna raugu mājās:

1. Augļus vajadzētu sagriezt gabalos un izgriezt no tiem kodolu.
2. Ar karstu ūdeni ielej augļus un nodod visu zem spiediena. Augļus iepilda 5-6 dienas.
3. Pēc dažām dienām āboli kļūs kartupeļu biezeni. Pievienojiet maisījumam 3 kg cukura, 4-5 ēd.k. karotes ar raugu.
4. Citronu labi mazgā, izspiež sulu un pievieno augļiem un putru un medus.
5. Labi samaisiet un ielejiet pudelēs. Augšā ar gumijas cimdu.
6. Lai fermentētu, nosūtiet maisījumu infūzijas veidā 25-30 dienas aukstajā vietā. Aromātiskā vīna pagatavošanas tehnoloģija, kas iegūta no āboliem ar vīna raugu, neprasa īpašus izdevumus, bet pēc izejas dzērienam piemīt cēls un elites vīns.