- liellopu gaļa - 450 grami (maltas)
- siers - 1 gab (Parmesan)
- nūdeles - 1 gab. (lazanja)
- tomātu pastā - 1 gab
- ķiploki - 3-4 zobi
- tomāti - 3-4 gabali (svaigi)
- oregano - 1 gab
- timiāns - 1 gab
- čili - 1 gab
- Siers - 1 gab (Ricotta)
- siers - 1 gab (mozzarella)
- tomātu mērce - 1 gab
- spuldze - 1 gab
- zaļie pipari - 3/4 gabali
- sāls - 1 gab (pēc garšas)
- pipari - 1 gab (pēc garšas)
- lauru lapa - 2 gabali
- olīveļļa - 2 vienības. karotes
Sastāvdaļas Šajā receptē mēs izmantojām 450 gramus liellopu gaļas (malta gaļa), bet jūs varat arī gatavot cūkgaļu, teļa gaļu, tītaru vai vistu. Ja jums nav Ricotta siera, jūs varat izmantot biezpienu. Cepiet mazuļļu nelielā daudzumā olīveļļas. Mēs sagriež sīpolus un ķiplokus, pievienojam gaļai. Mēs sagriež piparus un apcep mazu eļļu. Novietojiet tomātus zem karstā ūdens un noņemiet mizu. Pagatavojiet tomātu mērci vidējā siltumā lielā kafijas mērcē. Pievienojiet gatavo malto gaļu mērcē. Tad pievienojiet papriku, tomātus un lauru lapu. Pārklāj ar vāku un vāra uz vidēja siltuma. 200 g Mozzarella siera, Ricotta un Parmesan tiek sagriezti mazos salmiņos (jūs varat izmantot rīve). Sasmalciniet sausās garšvielas ar nelielu stupu. Timiāna, bazilika un oregano ēdamkarote. Pavārs lazanjas nūdeles saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma. 7-11 minūtes sāls verdošā ūdenī. Pēc tam, kad esat uzvāris nūdeles, noskalojiet un sadaliet, lai izvairītos no bloķēšanas. Cepšanai uz cepeša apakšpusē ielejiet plāno tomātu mērci. Izplatiet pirmais makaronu slānis pār mērci. Apkaisīt ar sieru. Ielejiet mērci un pārklājiet ar nūdeles slāni. Atkārtojiet 6 reizes 6 kārtām. Apkaisīt ar Mozzarella sieru un Parmesan sieru. Cep 35-40 minūtes.
Porcijas: 6