Spageti ar zivīm recepte Vēl viena makaronu ideja ar zivīm. Šoreiz zivis izpilda ceptu. Mēs izvēlējāmies atdzesētu lašu, bet visas citas sarkanās zivis vai pat tunzivis darīs. Nesen lašu un foreļu skaits pasaulē ir ievērojami samazinājies. No šodienas ir tikai divi galvenie lašu piegādātāji - Čīle un Norvēģija. Bet tajā pašā laikā, veikalos plauktos šī zivs vienmēr ir pieejams, un, ja jūs ticat pārdevējiem, tas nonāk mūsu reģionā neiesaldē, bet atdzesē. Un tad rodas jautājums, bet kā to pārbaudīt? Atcerieties, ka atdzesētajām sarkanajām zivīm nav asas smakas, un tās gaļa ir bieza konsistence. Varbūt šie ir divi galvenie faktori, kuriem jāpievērš uzmanība, izvēloties sarkanās zivis. Ja jums ir kādas šaubas, izvēloties kādu zivju, labāk pārtraucat pēršanu.
Sastāvs:- Lasis fileja 300 g
- Sāls 1 tējkarote.
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- Citronu 1 gab.
- Spageti 200 g
- Olīveļļa 1 ēd.k. l
- Pepper sarkanās zemes 0,25 g
- Ķiploki 3 zetki
- Vīns balts sauss 70 ml
- Pepper melns zemes 2 šķipsniņu
- 1. solis. Lai iegūtu šādu pastas, ņem: svaigas sarkanas zivis, spageti, citronu, pētersīļus, ķiplokus, balto sauso vīnu, pētersīļus, sarkanos un melnos piparus.
- 2. solis Bļodā sajauciet balto sauso vīnu, olīveļļu, sarkanos piparus. Saspiediet ķiploku un samaisiet.
- 3. solis. Izgrieziet citronu plānās šķēlēs.
- 4. darbība Pārklājiet veidlapu ar pergamenta papīru. Apakšā novietojiet citrona šķēles, novietojiet zivis uz augšu, pēc kauliem un ādas noņemšanas. Sāls un pipari.
- 5. solis. Ielieciet citronu uz zivīm un izlejiet mērci.
- 6. solis Lai aplokstu izveidotu, pārklājiet to ar zivīm ar pergamenta papīru. Šādā veidā cep 40 minūtes 200 ° C temperatūrā.
- 7. solis. Pīrāgu kārtīgi nomazgājiet ar nazi.
- Step 8 10 minūtes pirms zivs ir gatavs, ielieciet spageti sālītajā ūdenī. Ielīmējiet makaronus uz al dente stāvokli saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
- 9. solis Makaronu pasniegšana atsevišķās porcijās. Ielieciet spageti uz plāksnes, ielieciet zivju gabalu uz augšu un apkaisa ar pētersīļiem.