Pies ar sēnēm un skābo krējumu

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Lielā pannā silda eļļu virs vidējas siltuma. Dob Sastāvs:

• olīveļļa - 2 vienības. karotes
• liela spuldze - 1 gab
• sēnes - 600 grami
• Sāls un maltie pipari - - pēc garšas
• saldēta kartupeļu mīklas izstrādājumi - 1 gab. (540 g)
• zema tauku skābs krējums - 1/2 tase

Instrukcijas

Uzkarsē cepeškrāsni līdz 220 grādiem. Lielā pannā silda eļļu virs vidējas siltuma. Pievieno sīpolu, pavārs, maisot, līdz zeltaini brūnai, no 5 līdz 6 minūtēm. Sēnes pievieno, apcep, maisot, līdz sēnes kļūst mīksta, no 4 līdz 5 minūtēm. Sērot ar sāli un pipariem, atmatā. Uz nedaudz apstrādātas virsmas lieciet mīklu taisnstūrī 50x25 cm. Izmantojot picu griezēju vai asu nazi, sagrieziet mīklu četrās 25x12 cm taisnstūrī. Vienmērīgi sadaliet sēņu maisījumu uz pusi no katra taisnstūra, atstājot 12 mm robežu no trim pusēm. Viegli samitriniet robežu ar ūdeni, pārklājiet ar mīklas otro pusi un noslaukiet malas. Ielieciet pīrāgus uz cepšanas lapas. Nazis tiek sagriezts no 3 līdz 4 maziem šķēlumiem katra pīrāga augšdaļā. Cepiet līdz zeltaini brūnai 20 līdz 25 minūtes. Ļauj atdzist 5 minūtes un pasniedz ar skābu krējumu.

Porcijas: 4