- Lieli burkāni - 3-4 gabali
- Cukurs - 1 glāze
- Milti - 1 stikls
- Olas - 3 gab
- Apelsīns - 1 gab
- Soda - - pinch (pie gala nazis)
- Rozīnes - - pēc garšas
- Skāba krējums vai iebiezināts piens - 2-3 Art. karotes
Burkānus sarīvējiet uz mazas rības un apgrieziet apelsīnu kopā ar mizu mazos gabaliņos. Samaisiet sastāvdaļas bļodā. Atsevišķā bļodā, pārlejiet olas kopā ar cukuru, tad uzpildiet glāzi miltu, soda. Mīca pareizi. Tad sajauciet mīklu ar apelsīnu un burkāniem. Pievienojiet rozīnu, kas mērcēts verdošā ūdenī. Tad lieciet mīklu pelējuma formā un cepiet cepeškrāsnī 160 grādu temperatūrā apmēram 30 minūtes. Kad kūka ir gatava, noņemiet to no veidnes un atdzesējiet. Kamēr pīrāgs atdziest, pagatavojiet krējumu. Lai to paveiktu, pātagu sajauc ar skābu krējumu vai iebiezinātu pienu ar karsto cukuru, līdz cukurs pilnībā izšķīst. Nosedziet kūku un izrotājiet ar ogu.
Porcijas: 5-7