Daļu var saukt par parasto vienību skaitu, konkrēti attiecībā uz katru produktu. Dietologu porcijas ir izstrādātas tā, lai persona varētu kontrolēt savu uzturu. Galu galā cilvēka ķermeņa parastā dzīvesveids prasa olbaltumvielu, taukskābju, ogļhidrātu, vitamīnu un minerālvielu papildināšanu ar nosacījumu, ka tas viss atbilstu nepieciešamajām proporcijām. Dietitians savos ieteikumos ņem vērā šīs vajadzības un iesaka, ka dažu porciju lietošana ir normāla.
Protams, porcijas lielumu var noteikt, izmantojot mazu mājas skalu, bet, ja viņi vienkārši nav pie rokas? Šajā gadījumā daļa ir jānosaka acīm, galu galā, ne tikai tas, ka viņi saka, ka tas ir acs dimants.
Mēģināsim aprēķināt standarta porcijas lielumu lielākajai daļai produktu:
Gaļa - liellopu gaļa, cūkgaļa, jēra gaļa, mājputni. Šajā porciju kategorijā var būt ne tikai gaļas produkts, bet arī, piemēram, zivis. Par vienu unci ir 30 grami, tas ir daļa no vārītas gaļas vai zivīm. Tas var būt kotletes, liellopa gaļas steiks vai cits gaļas ēdiens, kura izmērs un biezums jāizskatās palmu rokai (pirksti, protams, netiek ņemti vērā). Jūs varat salīdzināt ar spēļu kāršu klāju. Tikai šeit cilvēks ēd aptuveni sešdesmit deviņdesmit gramus vienlaikus, un tas ir aptuveni divu roku vai divu kāršu lielumu izmērs. Dietologi iesaka dienu no pieciem līdz septiņiem unci gaļas, vēlams steiks, zivīm vai mājputniem, un tas ir kaut kur divas vai trīs porcijas vai 150-200 gramus. Ja jūs lietojat vienu gaļas kausētu, to var salīdzināt ar diviem ēdamkarotiem zemesriekstu sviestu, pusi mazu glāzi pākšaugu vai vienu olu.
Graudaugu un miltu produktus dienā var izlietot vienu vai divas porcijas. Daļa makaronu vai putru (auzu pārslu, griķi, pērļu mieži, prosa) ir neliela kauss, tas ir 250 grami. Izņēmumu var uzskatīt par rīsu - viena porcija no tā ir 100 grami, vizuāli šo summu var salīdzināt ar ripu.
Klijas un dažādas pārslas - šī produkta daļa ir trīs ceturtdaļas no stikla. Un ja šis maisījums tiek sajaukts ar pienu, tad tas atrisināsies, un pusi no stikla jau būs iegūts.
Maizes daļu var uzskatīt par nelielu gabalu, kas ir aptuveni trīsdesmit gramus - tā biezums ir viens centimetrs, un izmērs atgādina plastikāta karti. Labāk ir ēst maizi no veseliem graudiem, jo tas ir papildu augu šķiedras avots, kas arī ir nepieciešams personai. Vienā porcijā varat iekļaut nelielu bulciņu, kūku, pīrāgu, pusi no hamburgera, divus vai trīs gabaliņus, vienu mazu ruļļu, vienu disku, CD lielumu.
Augļus un dārzeņus dienā ir vēlams patērēt no divām līdz četrām daļām. Jums jāierobežo sevi, lai ēst saldos augļus, piemēram, vīnogas. Vienu šīs kategorijas produktu daļu var apzīmēt šādi: vienu vidēja izmēra ābolu, vienu banānu vai apelsīnu, kroka vai arbūzu šķēles, pusi glāzi ogas, ceturtdaļu glāzi žāvētu augļu, vienu glāzi meža ogu, pusi mango vai greipfrūtu, vienu mazu kartupeli, pusi glāzi drupināto vai samaltu dārzeņu , vienu glāzi spinātu. Arī šajā kategorijā var būt augļu un dārzeņu sulas. Viena porcija jebkura sula ir trīs ceturtdaļas glāzes.
Sieri, jogurts, biezpiens, piens - tauku saturam šajos produktos jābūt zemiem vai mēreniem. Ieteicamā šīs kategorijas produktu daļa ir šāda: māsu, grūtniecēm un pusaudžiem vajadzētu patērēt trīs porcijas, no kurām viena sastāv no vidējas krējuma piena, piecdesmit gramiem siera, sešdesmit grami biezpiena vai neliela jarka.
Attiecībā uz riekstiem, uztura speciālisti uzskata, ka viena daļa no dažiem piecpadsmit vai trīsdesmit gramiem ir apmēram viena neliela dāvana bērna rokām. Rieksti var saistīt ar augstas kaloritātes pārtikas produktiem, un tāpēc tos var ļaunprātīgi izmantot nevēlamu.
Augu eļļas un tauki. Šos produktus vajadzētu lietot stingri ierobežotā daudzumā. Dienu jūs varat ēst nelielu sviestmaizes sviestu un vienu tējkaroti dārzeņu.
Konditorejas izstrādājumi var ēst pat iepriekšminētos taukus. Tātad, jāsamazina saldējuma porcija, salīdzinot to ar sēklu bumbiņu. Attiecībā uz visiem produktiem, kas satur cukuru, tad to prasība ir ļoti grūta - mēģiniet to samazināt.
Pirmkārt, vērojiet savu uzturu, novērtējiet savas daļas vizuālo izmēru, ko izmantojat un izdarāt secinājumus, vai ir kāds labums, cik daudz jūs ēdat? Un varbūt ir vērts pielāgot savas normas?
Jāņem vērā, ka lielākajai daļai pārtikas produktu jāuzņem pirms vakariņām, tas nozīmē, ka vakara stundās, tas ir, pirms gulētiešanas, porcijas jāmazgā, un tās galvenokārt sastāv no zemas kaloritātes un viegli sagremojamas pārtikas.
Turklāt to daļu lielums tiem cilvēkiem, kuru mērķis ir vienkārši saglabāt svaru vēlamajā līmenī, būtiski atšķirsies no tām daļām, kas paredzētas cilvēkiem, kuri vēlas zaudēt svaru.
Jums vajadzētu vadīties pēc sekojošā principa: ja divas trešdaļas natarete tiek ņemtas ar pilngraudu pārtikas produktiem vai dārzeņiem un ka gaļa, zivis vai putns ir viena trešdaļa no šīs ēdiena, tad jums ir pareizā ceļa posms.
Tātad pati pati daļa palīdz noteikt pareizo pārtikas produktu daudzumu, un tas ir pirmais solis uz pareizu uzturu, kā arī jūsu svara kontroli.