Majonēze ar ķiploku

Traukos, kuros mēs pārtaisīsim majonēzi, ielieciet dzeltenumus, citronu sulu, sinepju, sāli un sastāvdaļas:

• Olas - 2 gabali (dzeltenumi)
• Augu eļļa - 150 mililitri
• Cukurs - 1 tējkarote (bez augšas)
• Sāls - 1 tējkarote (bez augšas)
• Citronu sula - 1 st. karote (vai 9% etiķa 1 tējkaroti un 1 tējkarote ūdens)
• Sinepes - 1 tējkarote (bez augšas)
• Ķiploki - 2-3 zobi (pēc garšas)
• Baziliks - 2-3 gabali (svaiga lapu)

Instrukcijas

Traukos, kuros mēs sautēsim majonēzi, ielieciet dzeltenumus, citronu sulu, sinepju, sāli un cukuru. Pārslēdziet maisītāju, līdz sāls un cukurs pilnībā izšķīst. Pievienojiet mazu daļu augu eļļas un noslaukiet. Mēs tīrām ķiplokus un izspiest to cauri drupai. Mēs sajauc to ar majonēzi. Sīki sagriež bazilika lapas un maisa gatavo majonēzi.

Porcijas: 5