Dr Ornish, kas ir Bill Clinton ģimenes personīgais uztura konsultants, ir tā sauktās liesās diētas autors (lai gan tas nav bez taukiem, jo tie ir vairāk vai mazāk vairums produktu). Ornish diēta pamatojas uz gandrīz pilnīgu atteikšanos ēst taukus. Vispiemērotākais uzturs ir Dinah Ornish diēta, kas liecina par veģetāro ēdienu lietošanu, kā arī par produktiem ar zemu tauku saturu, kuriem uzturā jābūt aptuveni 10%. Diētu papildina fitnesa līdzeklis, kas ievērojami palielina tā efektivitāti. Tas ir arī labs sirds un asinsvadu slimību profilakse.
Ornish diētas būtība
Ornish diēta ir stingri ierobežota ar pārtikas produktu, kas satur piesātinātos taukus un holesterīnu, patēriņu. Tas ir balstīts uz augu izcelsmes produktiem, kas ietver sarežģītus ogļhidrātus.
Tipisks Ornish diētas attēls ir 70% ogļhidrātu, 20% olbaltumvielu un 10% tauku. Arī jums vajadzētu atdot sliktos ieradumus un spēlēt sportu.
Ornish produktu klasifikācija
Dr Ornish uzskata, ka cīņā pret papildu mārciņas palīdzēs ne tikai ierobežots kaloriju patēriņš, bet arī stingras barības kontroles ieviešana. Viņš nosacīti sadalīja visus produktus trijos veidos: neierobežotu daudzumu pārtikas produktu, mērenību izmantojamo produktu un pārtikas produktus, kurus vispār neiesaka.
Pirmajai kategorijai ir izmantot:
* pākšaugi;
* graudaugi;
* dārzeņi un zaļumi;
* augļi un ogas.
Otro kategoriju izmanto:
* Zema tauku satura piena produkti;
* Kukurūzas pārslas bez cukura;
* krekeri;
* olu baltumi.
Aizliegtie produkti
Saskaņā ar aizliegumu kritums produkti, kur tauku daļa ir lielāka par 2 gramiem vienā partijā. Tie ietver:
* gaļa un zivis;
* Jebkura veida eļļa, margarīns, tauki, majonēze;
* visu veidu sieru;
* piena produkti ar lielu tauku saturu procentos;
* sēklas un rieksti;
* olu dzeltenumi;
* olīvas, olīvas un avokado;
* alkohols
Aizliegums tiek piemērots cukura un tādu produktu patēriņam, kuros tas ir lielā daudzumā. Ārkārtējos gadījumos varat tos vienkārši ierobežot.
Ornish diētas priekšrocības
Pateicoties Ornish uzturu, holesterīna līmenis asinīs samazinās. Šāda diēta tiek parādīta cilvēkiem, kuri cieš no sirds un asinsvadu slimībām. Galu galā, sirdij, vai drīzāk asinsvadiem, produkti, kuriem ir balta krāsa, piemēram, milti, sāls, cukurs, tauki un makaroni, ir ļoti kaitīgi. Šo produktu lietošana palielina glikozes saturu. Lai to samazinātu, aizkuņģa dziedzeris sāk ražot insulīnu, kas negatīvi ietekmē ķermeni, jo tās ietekmē esošās kalorijas pārvērš taukos, kas palielina aterosklerozes iespējamību.
Ornish diēta neaprobežojas tikai ar ēšanas laiku. Tas ir iespējams pēc pirmā nepieciešamības.
Nogurina bada sajūtu, kas ēd šķiedrvielu pārtiku.
Ornish diēta ir laba dažādu slimību profilakse.
Trūkumi Ornish diētā
Zema tauku satura diētas dēļ var rasties nepieciešamo taukskābju trūkums, kā arī taukos šķīstošo vitamīnu absorbcija var palēnināties.
Ja jūs stingri ievērojat Ornish uzturu, jūs varat atņemt monosaturated tauku ķermeni, kas ir pazīstams ar savu aizsargmehānismu.
Ja jūs sekojat Dr Ornish diēta, jums jāatceras:
Ēst ir nepieciešams nedaudz. Strauji attīstoties bada sajūta var sasniegt, palielinot ēdienu skaitu, bet ne palielinot kalorijas.
Ir nepieciešamas regulāras fitnesa nodarbības
Ārsti iesaka lietot uztura bagātinātājus, piemēram, multivitamīnu B12, zivju eļļu vai linsēklu eļļu.