- Maltā gaļa - 250 grami
- Spuldze - 1 gab
- Olas - 2 gab
- Siers - 50 grami
- Salātu lapas - 4 - 6 gabali
- Pētersīļi - 20 grami
- Dilles - 20 grami
- Apple - 1 gab (maza izmēra, sulīga un cieta)
- Ananāss - 50 grami
- Skābs krējums vai majonēze - 50 grami
- Sviests - 2 Art. karotes (cepšanai)
- Citronu sula - 1 tējkarote
Galvenais noteikums veiksmīgai šīs salātu sagatavošanai ir malto gaļu, kas būtu maiga, sākot no muguras daļas. Un tā - tas ir diezgan vienkārši. Kā salātu pagatavot ar malto gaļu: 1. Vidēji izmēra sīpoli smalki sagriež, sajauc ar malto gaļu un apcep līdz sautētai augu eļļā. Mēs izmantojam vidēju uguni, lai saglabātu mūsu ēdiena maigumu. 2. Cepšanas laikā sagatavojiet mērci salātiem. Vāra 2 olas, izvēlieties dzeltenumus un sagriež karoti. Uz naudas sodriem rītiem, berziet cieto sieru. Sajauciet divas sastāvdaļas ar skābu krējumu vai majonēzi (vairāk mīksta vai vēlaties gardu) līdz vidēja šķidruma konsistencei. Ja vēlaties, varat mērcē pievienot citronu sulu, kas izdalīs salātus ar malto patīkamo pēcgaršu. 3. Lai ēdiens būtu eksotisks un neparasts, varat eksperimentēt ar augļu pievienošanu, es iesaku ābolus vai ananāsus. Izgrieziet vidēja izmēra kubiņos un sajauciet ar malto gaļu. 4. Mēs pārietam uz pēdējo daļu: proti, lai sagatavotu mūsu ēdienu, lai pasniegtu. Saldie salātu lapiņas izplatās plāksnītes malā, vidū - malti gaļu, ar augstu ūdens mērci. Rokas "saplēsti" mazos pētersīļu un diļļu gabaliņos un vienmērīgi apkaisa tos ar salātiem. 5. Dažas mājsaimnieces, pēc kulinārijas veida, apkaisa salātus ar grauzdētiem riekstiem. Mūsu gadījumā zemesrieksti un valrieksti ir piemēroti. Tas ir viss! Atcerieties, ka salāti ar maltu gaļu ir unikāls ēdiens, ko var izmantot dažādos variantos. Sekojiet recepcijas pamatnoteikumiem un fantazējiet!
Porcijas: 2