Grieķu trauks Lohanorizo ir grieķu virtuves ēdiens. Ja vienkāršā veidā, tad lohanorizo ir kāposti ar rīsiem. Oriģināls grieķu dārzeņu pilafs. Bet gatavojot īpašā veidā, trauks no vienkāršiem pārvēršas par ļoti interesantu, smaržīgu, piesātinātu pēc garšas. Trauks var būt piemērots badošanās un tiem, kuri seko skaitlim. Lai gan tas ir garšīgs un pati par sevi. Lai vairāk apmierinātu iespēju, jūs varat pievienot gaļu sastāvu!
Sastāvs:- Kāpostu baltais 350 g
- Sāls 0,75 tējk.
- Pētersīļi svaigi 30 g
- Vārīts ūdens 350 ml
- Zaļais sīpols 50 g
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 50 ml
- Tvaicēts steiks 150 g
- Tomātu sula 150 ml
- Sīpoli 1 gab.
- Burkāns 1 gab.
- Koriandra gruntējums 5 g
- 1. solis Lai pagatavotu lohanorizo, mums būs vajadzīgi kāposti, burkāni, sīpolu zaļš un sīpols, rīsi, saulespuķu eļļa, tomātu sula, pētersīļi, sāls.
- 2. solis Sīpoli sagriež kubiņos un cep augu eļļā, līdz pusgalda.
- Solis 3 Pievienojiet burkānus sīpoliem, mizējiet un sagrieziet plānās šķēlītēs. Cepiet 1 minūti, maisot.
- 4. solis Pievienojiet sasmalcinātus kāposti. Cep 3-4 minūtes līdz viegli karamelizētiem kāpostiem.
- 5. solis Pievienojiet rīsus, tomātu sulu, sāli, koriandru.
- 6. solis Pievieno ūdeni, samaisiet. Samaziniet siltumu līdz minimumam un pagatavojiet zem vāka, līdz rīsi ir gatavi.
- 7. solis beigās pievienojiet sakapātus pētersīļus un zaļo sīpolu. Uzmaniet vēl 2 minūtes.
- 8. solis kalpo auksti vai karsti!