Kāpostu salāti Bright, crispy, vitamīni un atsvaidzinoši salāti, kas vislabāk atbilst pavasara beriberi un ir ideāli piemērots ēšanas laikā badošanās laikā. Salāti sastāv no trim veidu kāpostiem - Pekinas, purpura un balta. Degvielas uzpilde, pamatojoties uz medu, rīsu etiķi, sojas mērci, apelsīnu sula ar sīpoliem un ķiplokiem ir sulīga un interesanta. Salātu īpašās piezīmes dod sulīgo oranžu gabalus!
Sastāvs:- Baltie kāposti 150 g
- Kāposti Pekinā 150 g
- Kāpostu violets 150 g
- Apelsīns 1 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Medus 1 ēd.k. l
- Etiķa rīsi 2 tējk.
- Sojas mērce 1 ēd.k. l
- Saulespuķu rafinēta saulespuķu eļļa 3 ēd.k. l
- Ķiploki 1 krustnagliņa
- Sāls 1 šķipsniņa
- 1. solis Lai pagatavotu salātus, mums ir nepieciešami baltie kāposti, violetie kāposti, Pekinas kāposti, apelsīni, sīpoli, ķiploki, medus, sojas mērce, rīsu etiķis, saulespuķu eļļa.
- 2. solis Visi trīs veidu kāposti ir ļoti smalki sagriezti.
- 3. solis. Apelsīnu atdaliet filejās. Saka, kas tiek piešķirta šajā gadījumā, tiek saglabāta.
- 4. solis. Apvienojiet apelsīnu sulu, medus, sojas mērci, saulespuķu eļļu, rīsu etiķi.
- 5. solis Pievienojiet ļoti smalki sagrieztu sīpolu un ķiploku, kas iet caur presi.
- 6. solis. Apvienojiet kāpostus ar mērci.
- 7. Uz augšu ielieciet gabaliņus oranžā krāsā.