Šī pinkains bumba faktiski ir ciets auglis. Kokosrieksts aug uz tā sauktajām kokosriekstu palmām (no latīņu - Cocos nucifera) līdz divdesmit gabaliņiem grupā. Atkaulošanas laiks ir no astoņiem līdz desmit mēnešiem. Šī augļa dzimtene ir Indija, Dienvidaustrumu Āzija, Klusā okeāna salas, Polinēzija, Carribe, Hawaii, Kalifornijas dienvidu daļa, Dienvidamerika - zeme ar karstu tropisko klimatu. Pati pati palma, kur aug kokosrieksti, tiek uzskatīta par vienu no desmit noderīgākajiem augiem cilvēka veselībai, kā arī par vienu no senākajām koku sugām uz Zemes. Par šo koku var lasīt daudzās grāmatās par pirātiem un piedzīvojumu meklētājiem. Tagad internetā ir daudz attēlu ar šo palmu, un tūristi, kuri apmeklē karstās valstis, nepalaid garām iespēju fotografēt šī koka fona.
Let's talk par kokosriekstu un tā sastāvdaļām. Parasti kokosriekstu iekšpusē ir ts piens. Un dažās kokosriekstu šķirnēs ir želeja. Šo sugu sauc par sap Vjetnamā. Šī suga aug Chavinas provincē, kas atrodas valsts dienvidos. Tur arī aug "vaskveida kokosrieksti", kuru gaļa izskatās kā vasks.
Un tagad, ja jums ir kokosrieksts jūsu rokās, vissvarīgākais uzdevums ir to atvēršana. Lai veiktu jebkādas darbības ar kokosriekstu, vispirms no tā jāiepūst šķidrums. Kokosriekstu augšdaļā ir trīs apaļas formas dobas. Viens no tiem gandrīz nav aizsargāts ar neapstrādātu ādu un to var viegli caururbt ar kādu asu un cietu priekšmetu. Ir nepieciešams izveidot caurumu un iztukšot sulu traukā vai caur caurulīti, lai dzerētu sulu. Pēc tam, lai ātri atvērtu kokosriekstu, neizjaucot mēbeles, vispirms jāpievelk uzgrieznis ar āmuru vai jebkuru cietu priekšmetu. Ja atrodat dabiskas vainas līniju, jūs varat pilnībā iztikt bez āmura. Jūs nospiežat nazi šajā līnijā, pēc kura augļi pārtraucas pusi. Tas ir viss! Pēc visas šīs procedūras mīkstumu atdala ar nazi, un to var izmantot paredzētajam mērķim. Tikšanās var būt diezgan daudz.
Pārtikā parasti izmanto ļoti mīksto kokosriekstu (to sauc par kopra). To lieto svaigā vai žāvētā veidā. Tiek izmantots arī kokosriekstu piens. Mīkstums ir nogriezts, grote malas. Kokosriekstu pienu var izmantot visu veidu kokteiļos vai dzert bez jebkādiem piemaisījumiem. Tas ir īpaši garšīgs un patīkami izmantot šo sulu, pēc atdzesēšanas ledusskapī tas labi atbrīvos jūs no slāpēm. Kokosrieksti var tikt izmantoti dažādu veidu augļu salāti, deserti, pīrāgi un citi ēdieni.
Tā kā kokosrieksts ir vairākas derīgas īpašības, tā izmantošana ir labvēlīga un uzlabo cilvēku veselības stāvokli. Piena un mīkstās mīkstuma sastāvā ir dažādi uzturvērtības elementi - olbaltumvielas, ogļhidrāti, šķiedra un tauki, kas aizņem līdz pat 65%, vitamīni, antioksidanti, minerālvielas un minerālsāļi. Tāpēc mēs varam teikt, ka kokosriekstu celuloze un piens ir ne tikai patīkams garša un aromāts, bet arī noderīga.
Piemēram, tauki, kas satur kokosus, palīdz uzlabot vielmaiņu, veicina ķermeņa attīrīšanu, ievērojami stimulē gremošanu un atjauno svarīgu orgānu funkcijas organismā. Patīkama kokosriekstu palmas augļu smarža spēj apetīt un nomierināt izsalkuma sajūtu. Kad jūs izmantojat kokosriekstu mīkstumu, aknu slodze ir samazināta, jo tā nepaliek ķermenī un pārvēršas enerģētiski gandrīz uzreiz pēc uzņemšanas.
No celulozes var pagatavot aromatizētu kokosriekstu eļļu, ko ļoti bieži lieto kosmētikas un aromātiskajos produktos, tie mitrina ādu un gļotādas. Īpaši efektīvu var uzskatīt par riekstu ekstraktu izmantošanu, lai rūpētos par mūsu matiem, kas jūsu matus padara veselīgus, palīdzētu tiem augt un radīt spīdumu un veselīgu izskatu. Eļļa var arī palīdzēt atbrīvoties no dažādām ādas un alerģiskām reakcijām.
Diezgan bieži eļļu izmanto masāžai, kas palielina vispārējo tonusu un palēnina ķermeņa audu novecošanos. Vitamīnu, aminoskābju un minerālvielu asimilācija ir saistīta arī ar kokosriekstu eļļu. Tas stiprina imunitāti, jo tajā ir antibakteriālie lipīdi, kaprīskā skābe un kaprilskābe, laurīnskābe, tām ir pretsēnīšu, pretvīrusu un antibakteriālas īpašības. Kokosriekstu eļļa, veidojot slāni, tiek pielietota brūču un skarto zonu gadījumā, šis slānis aizsargā pret ārējiem putekļiem, sēnītēm, gaisu, baktērijām un vīrusiem. Tomēr saraksts ar visām lietderīgām īpašībām kokosriekstu, pienu un visiem tā produktiem, un tas nebeidzas tur.