Garneles ar ķiplokiem un pētersīļiem Mēs neesam noguruši eksperimentēt, mēģinot dot jaunu, neparastu garšu, diezgan pazīstamus ēdienus. Šeit un tagad mēs iesakām mēģināt pagatavot garneļu ar ķiploku un pētersīļiem ne ļoti parastajā veidā. Parasti garneles ir vienkārši vārītas vai ceptas. Bet kāpēc neievietojiet tos ļoti pikantā baltvīna, citronu sulas un garšvielu mērcē? Paskaties uz bildēm: vai tas nav, vai šis ēdiens izskatās ļoti apetīti? Jā, un garšu, mēs arī uzdrošinām tevi pārliecināt arī ļoti pat. Ja jūs nolemsiet atkārtot mūsu kulināro eksperimentu un arī pagatavot garneles ar ķiplokiem un pētersīļiem, dodieties uz galvenās sastāvdaļas veikalu. Jums vajag 500 gramus mizotas garneles. Ja tie jums neatbilst, jums būs jāiegādājas nezāģēts, bet ne mazāk kā 1,5-2 kg, jo pēc visu nevajadzīgo ēdiena gatavošanas daļu likvidēšanas jums būs apmēram 500 grami garšvielu garneļu gaļas. Neaizmirstiet paņemt balto vīna un olīveļļas pudeli. Pirmais būs ļoti ērts, kad sēdēsit vakariņās, un olīvu eļļa piešķirs garnelēm ar ķiploku un pētersīļiem daudz maigu un nobriedu garšu nekā jebkura cita augu eļļa.
Sastāvs:- Garneles saldētas 1000g
- Ķiploki 5 zetki
- Olīveļļa 5 ēd.k. l
- Paprika saldā zeme 1 ēd.k. l
- Citronu 1 gab.
- Baltais sausais vīns 20 ml
- Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
- Sāls 1 šķipsniņa
- Pētersīļi svaigas 0,5 ķekars
- 1. solis. Lai pagatavotu ēdienu, ņem: garneles (pirms sasaldēšanu), ķiplokus, garšvielas, citronu, olīveļļu, balto sauso vīnu un nelielu ķekaru pētersīļus.
- 2. solis nomazgājiet un notīriet garneļu.
- 3. solis 5 lielu sagrieztu jaunu ķiploku krustnagliņas.
- 4. solī pannā uzkarsē olīveļļu un uz 1 minūtes silda 1 ēdamkaroti saldās paprikas ar ķiploku.
- 5. solis Tad pievienojiet garneļu, vīnu, 1 ēdamkarote citronu sulas - pavāri visu, viegli maisot, līdz garneles ir ruddy.
- 6. solis Pēc garšas pievienojiet smalki sagrieztus pētersīļus, sāli un melnos piparus.
- 7. solis. Garneles pagatavo ar mērci un citrona šķēli, piemēram, atsevišķu trauciņu vai papildinājumu spagetiem.