Tālu no mums visiem un ne vienmēr ir iespēja atrast laiku stāvēt pie plīts un sagatavot bagātīgas un veselīgas brokastis. Piekrītu, tas nav tik reti, ka jūs lidojat no gultas ar domu, ka jūs jau esat pārgājuši, un tādā gadījumā brokastis būs pēdējā lieta, par kuru domājat. Tomēr brokastis ir viena no vissvarīgākajām maltītēm visas dienas garumā.
Bieži mēs veicam darījumu ar mūsu sirdsapziņu, un kā brokastis mēs sākam dienu ar ne tik ļoti noderīgu vai pat atklāti kaitīgu ātru uzkodu. Bet barojošas un veselīgas brokastis ne tikai palīdz organismam nodrošināt uzturvielu komplektu, palielina fizisko un garīgo aktivitāti, stabilizē hormonālo līdzsvaru, kā arī cukura daudzumu asinīs, bet arī palīdz uzturēt ķermeņa svaru, kas neļauj pārēsties visu dienu. Šodien mēs jums parādīsim vairākus veidus, kā atrisināt šo dilemmu un sniegt steidzamos gadījumos dažus brīnumdarbus.
Tātad, kur jums vajadzētu sākt savu dienu? Galvenais brokastu mērķis ir nodrošināt mūsu ķermenim pietiekami daudz olbaltumvielu, vismaz piecus gramus šķiedrvielu un dažus ogļhidrātus. Atcerieties, ka lēni degošie ogļhidrāti ir labākais ķermeņa enerģijas avots, tādēļ pat tad, ja jūs sēžat uz ogļhidrātu diētas, labāk ir iekļaut ogļhidrātu saturošus ēdienus brokastīs. Arī neliels daudzums tauku palielinās jūsu izturību un palīdzēs novērst kaitīgo un nepatīkamo vēlmi uzkodas pēc stundas vai divām pēc brokastīm.
Tas nav tik grūti atrast produktus, lai gatavotu ēdienu steigā. Kā olbaltumvielu avots jūs varat veiksmīgi izmantot liesu biezpienu un sieru, baltās gaļas, olas, riekstus, zivis. Ēdot lēnas degšanas ogļhidrātus uzturā, jūs varat pievienot musiļu vai graudaugu no pilngraudu, maizes vai labības labas maizes vai dažas klijas, kuras varat pievienot jogurtu. Arī graudi var kalpot kā vajadzīgā šķiedrvielu avots kuņģim. Neaizmirstiet par ogām, augļiem un dārzeņiem, jo šie ļoti gardie ēdieni palīdzēs jums ne tikai dot ķermenim barības vielu komplektu, bet arī padarīt jūsu rītu krāsainu un spilgtu, kā arī iegūt spēku nākamajā dienā.
Ātrās brokastis
- Lieliska augļu un jogurta kombinācija ir ne tikai brīnišķīga garša un beznosacījumu ieguvums jūsu veselībai, bet to nav nepieciešams sagatavot. Jūs vienkārši lietojat glāzi dabīga laba jogurta bez aromatizētājiem un piedevām un sajauciet tos ar smalki sagrieztiem augļiem. Lielisks papildinājums šīm brokastīm var būt tasi ar zaļo smaržīgo tēju un pilngraudu maizes šķēle. Ziemā, kad svaigi labus augļus ir grūti nopirkt, tos ir iespējams nomainīt ar žāvētiem augļiem, kuros tiek saglabātas visas barojošās un derīgās vielas - žāvēti aprikozes, žāvētas plūmes, vīģes, rozīnes;
- Vēl viena laba un labi pazīstama iespēja brokastīm steigā - musiļi. Jūs varat tos iegādāties veikalā, ielejiet pienu vai ūdeni, pēc kura pēc nedaudz gaidīšanas (šajā laikā jūs varat, piemēram, ejiet, lai mazgātu un notīrītu zobus), brokastis būs gatavas. Diemžēl mēs nevaram garantēt, ka nopirktais musiļu nesatur nekādas krāsvielas un garšas. Bet ir izeja - jūs varat sagatavot mušli pats. Tas nav tik sarežģīti, un iepriekšējā naktī tas prasīs ne vairāk kā piecas minūtes. Ieliet glāzē labības graudu (var būt kvieši, auzas vai griķu pārslas), pievienojiet glāzi ūdens un atstājiet nakti. No rīta jūs uzmanīgi izlejiet ūdeni, pievienojiet dažas ogas, augļus, jogurtu, riekstus vai medu pēc garšas, rūpīgi sajauciet - un gardas pilnas brokastis ir gatavas!
- Vēl viens pietiekami ātrs, tomēr nav visnoderīgākais un garšīgākais brokastu variants - saldētu pusfabrikātu lietošana. Šādu brokastu priekšrocības ir tās sagatavošanas vienkāršība un ātrums, un trūkumi ir augstās izmaksas un sals, kas negatīvi ietekmē saldētu pārtikas produktu ieguvumus un garšu. Bet tomēr, ja ir izvēle, tad labāk ir tādas brokastis kā tās pilnīga prombūtne.