Ķirbju zupa ar ķimeņu

Ķirbju zupa ar ķimeņu sēklām Kad nāk aukstā, jūs vēlaties nākt mājās un ēst kaut ko karstu, biezu un asu! Labāk nav domāt par zupas biezenī, it īpaši, ja tas ir ķirbju zupa ar ķimenes un ķiplokiem. Ķirbju zupas ir gatavotas un ēst visā pasaulē - Eiropā, Amerikā, Āzijā, Āfrikā un Austrālijā. Un tās sagatavošanas varianti izbrīnīti ar šķirni. Piemēram, Itālijā ļoti bieži ķirbju zupa ir sagatavota ar sieru, rīsiem vai vīnu. Amerikā, Halloween dzimtenē, šī brīvdiena nekad nav pabeigta bez šī trauciņā, bet šeit tas ir sagatavots ne tik blīvs. Haiti salā ķirbju zupa ir obligāts svētku ēdiens, kas tiek pasniegts Jaunajam gadam, kas tajā sakrīt ar Neatkarības dienu. Anglijā, ķirbju zupā obligāti pievieno porains un ābolu, bet Francijā - svaigu krējumu un vistas buljonu. Biezākā ķirbju zupa ir pagatavota Austrālijā, pievienojot tai milzīgu garšvielu daudzumu. Un nacionālais uzbeku ēdiens shirvakak ir nekas cits kā piena zupa ar to pašu ķirbi. Vārdu sakot, visu ziemu jūs varat gatavot zupas, pamatojoties uz šo skaisto augļu, un tās nekad nebūs garlaicīgi. Un vispirms izmēģiniet ķirbju zupu ar ķimeņu sēklām - noteikti tā izskatīsies tā delikāto garšu.

Ķirbju zupa ar ķimeņu sēklām Kad nāk aukstā, jūs vēlaties nākt mājās un ēst kaut ko karstu, biezu un asu! Labāk nav domāt par zupas biezenī, it īpaši, ja tas ir ķirbju zupa ar ķimenes un ķiplokiem. Ķirbju zupas ir gatavotas un ēst visā pasaulē - Eiropā, Amerikā, Āzijā, Āfrikā un Austrālijā. Un tās sagatavošanas varianti izbrīnīti ar šķirni. Piemēram, Itālijā ļoti bieži ķirbju zupa ir sagatavota ar sieru, rīsiem vai vīnu. Amerikā, Halloween dzimtenē, šī brīvdiena nekad nav pabeigta bez šī trauciņā, bet šeit tas ir sagatavots ne tik blīvs. Haiti salā ķirbju zupa ir obligāts svētku ēdiens, kas tiek pasniegts Jaunajam gadam, kas tajā sakrīt ar Neatkarības dienu. Anglijā, ķirbju zupā obligāti pievieno porains un ābolu, bet Francijā - svaigu krējumu un vistas buljonu. Biezākā ķirbju zupa ir pagatavota Austrālijā, pievienojot tai milzīgu garšvielu daudzumu. Un nacionālais uzbeku ēdiens shirvakak ir nekas cits kā piena zupa ar to pašu ķirbi. Vārdu sakot, visu ziemu jūs varat gatavot zupas, pamatojoties uz šo skaisto augļu, un tās nekad nebūs garlaicīgi. Un vispirms izmēģiniet ķirbju zupu ar ķimeņu sēklām - noteikti tā izskatīsies tā delikāto garšu.

Sastāvs:

• Vistas buljona 1500 ml
• Ķirbju 500 g
• Sīpoli 1 gab.
• Ķiploki 2 krustnagliņas
• Olīveļļa 2 ēd.k. l
• Ķimenes smalcina 2 tējk.
• Citronu sula 2 tējk.
• Pepper melns zemes 1 šķipsniņu
• Sāls 2 šķipsniņu

Instrukcijas

• 1. solis Lai pagatavotu zupu, uzņemam iepriekš pagatavotu vistas buljonu, ķirbju mīkstumu, sīpolus, ķiploku, olīveļļu un ķimeņu.
• 2. solis Nomazgājiet sīpolus un ķiplokus un sagrieziet to lielā apjomā. Ķirbju mīkstums ir labi mazgāts un sagriezts tik liels.
• 3. solis. Ielejiet dārzeņus ar vistas buljonu un novietojiet to zemā siltumā, līdz ķirbis ir mīksts 30-40 minūtes.
• 4. solis gatavošanas laikā pievienojiet šķipsnu melnā paprikas, sāls šķipsnas un 1-2 tējkarotes citronu sulas.
• Solis 5. Apdraudiet dārzeņus maisītājā.
• 6. solis. Uzkarsē 1-2 ēdamkarotes olīveļļas un apcep ķimeņu 3-4 minūtes.
• 7. Ievietojiet kartupeļu zupas kartupeļus pannā, pievienojiet ķimeņu un novāciet visu līdz vārīšanās temperatūrai.
• 8. solis Tad no uguns izvelciet ķirbju zupu un pievienojiet sāli pēc garšas.