- Timiāns - 25 grami
- Ķiploki - 8 zobi
- Citroni - 1,5 gabali
- Kartupeļi - 1 kilograms
- Olīveļļa - 75 mililitri
- Sāls jūra - 1 tējkarote
- Vistas - 1 gab
Sajauciet timiāna lapas (zari var izmesti, un to variet ievietot cepšanas traukā ar vistu - par smaržu), sasmalcinātus ķiplokus, olīveļļu un sāli. Pievieno pusi citronu sulu, labi samaisa. Vistu rūpīgi nomazgā, nosusina un ievieto plastmasas maisiņā. Ielieciet marinādi vistas gaļas maisiņā. Iepakojums ir cieši noslēgts un vērpjams, lai marināde tiktu vienmērīgi sadalīta visā vistas gaļā. Mēs atstājam vistas marinādē 3 stundas. Marinējiet vistu vēsā vietā. Mēs paņemam marinēto vistu no maisa, ielieciet to cepšanas traukā. Vistas iekšpusē ielieciet citronu (veselu, bet dažās vietās ar dakšu vai nazi perforētām), vairākas ķiploka daiviņas (veselas) un dažas timiāna zarus. Mēs ievietojām cepšanas traukā kartupeļus, vistas pagatavotas uz pusi sagatavotības, pārkaisa ar olīveļļu no augšas un ievieto cepeškrāsnī. Cep 1-1,5 stundas pie 190 grādiem. Gatavs. Bon apetīti;)
Porcijas: 3