- Margarīns - 125 grami
- Milti - 250 grami
- Olu - 1 gab
- Sol-1 saspraude
- Vistas gaļa - 1 gab (ar vienu vārītu vistu) pildījumu)
- Šampanieši - 500 grami (pildījums)
- Sīpoli - 1 gab (pildīšanai)
- Sviests - 30 grami (pildījums)
- Sāls, pipari - pēc garšas (pildījums)
- Muskatrieksts, ķiploku pulveris - pēc garšas (pildījums)
- Sausais sēņu buljons - 2 st. karotes (pildījums)
- Krēms - 250 mililitri (ielejot)
- Olas - 2 gabali (ielejot)
- Parmesan siers - 100 grami (ielejot)
- Pepper, sāls, muskatrieksts - pēc garšas (ielejot)
1. Jūs varat veikt mīklas ar rokām vai kombinācijā. Sift miltus izsijāt ar sāli un iepildīt procesorā. Margarīns sagriež gabaliņos un pievieno miltiem. Miltu ar sviestu sasmalciniet līdz drupai. Miltus sagrieziet ar sviestu, un to var ar rokām, ar nazi. 2. Pārslej olu un pievieno to miltiem ar sviestu. Maisojiet mīklas. Ielieciet mīklu uz galda un velciet bumbu no tā. 3. Ielieciet mīklu ar nelielu tortiliju un ievietojiet to cepšanas traukā. Aizveriet visu apakšpusi un izveidojiet svārkus. Pirksti veido krokotās malas. 40 minūtes ielieciet formu ar mīklu ledusskapī. 4. Lai pildītu, sagrieziet gaļu nelielos gabaliņos. Izvēlies 10-12 sēņu gabalus un sagriež tos skaistos šķēlēs, lai dekorētu mūsu kūka virsotni. Sagrieziet atlikušās sēnes gabalos. Nogrieziet sīpolu un smalki sagriež. 5. Cepamās pannas ar karstu eļļu apcepiet sīpolus līdz caurspīdīgai un pievienojiet visas sēnes. Cepiet sēnes, līdz viss šķidrums iztvaiko. Kad sēnes ir ceptas, ielieciet šķēles dekorēšanai. Pārējā masā ielieciet sauso sēņu buljonu un pievienojiet gaļu. Sāls un pipari uzpildiet. 6. Uzpilde un mīkla ir gatava. Atliek gatavot pildījumu. Vāra olas ar sāli. Pievienojiet piparus un muskatriekstu. Nepārtrauciet pļāpšanu, ielieciet krējumu maisījumā. Sieru sagrieziet un pievienojiet pastas. Aizpildi rūpīgi jāsamaisa. 7. Gaļas un sēņu pildījums, kas uzklāts uz mīklu, un novieto visu pelējuma apakšdaļu. 8. Ielieciet gatavo ielejiet pildījumu. Sagatavoti dekorēšanai sēņu šķēlēs, kas izkliedētas no augšas un viegli nospiež tos pildījumos. Sildiet cepeškrāsni līdz 230 grādiem un cepiet kūku apmēram 15 minūtes. Tad samaziniet temperatūru līdz 200 grādiem un cepiet kūku līdz tumšai garozai. Atstājiet kūku formā 10 minūtes. Tad ielieciet to uz trauka un ēdiet šo brīnumu.
Porcijas: 8-10