Vēl viena saldo biezpiena kastroļa versija Daudziem māju īpašniekiem daļa no neapstrādātas ražas tiek turēta mājās līdz pavasarim: potē, kartupeļu ar burkānu, ķekaru virtuvē - sīpoli un ķiploki, kā arī zem gultas - zaļo dzelteno ķirbju. Ja vēl neesat tos pārnest uz masku un lukturiem, lai svinētu Halovīni, tad ir pienācis laiks atcerēties šo noderīgo un garšīgu produktu un pagatavot biezpiena sautējumu ar ķirbi un apelsīnu mizu. Ja daži no jūsu ģimenes locekļiem grimace tikai minot šo dārzeņu, tad sagatavo sautējums, ja neviens nav mājās. Neuzstājiet mājsaimniecības locekļus, kas košļo abus vaigiem, no kā šis šedevrs tika izveidots, līdz viņi ēd vismaz gabalu un pieprasa piedevas. Tad pasaki man, ka biezpiena sautējums - ar ķirbi, un viņiem, šķiet, tas tāpat kā nepatīk. Protams, jums jau bija jāsagatavo biezputru sautējumi ar dažādiem pildījumiem - banāniem, ananāsiem, rozīnēm, žāvētiem aprikoziem. Katram no viņiem ir sava unikālā garša. Biezpiena casserole ar ķirbi var arī atrast savus cienītājus, jums vienkārši ir mēģināt gatavot to. Ja jūs neuzskata sevi kā amatieru rakt gultītos, un zem jūsu gultas varat atrast tikai čības, tad ķirbi tagad var atrast veikalā un tirgū.
Sastāvs:- Cepts 500g
- Olas vistas 3 gab.
- Skāba krējuma 100 g
- Cukurs 0,5 ēd.k.
- Ķiploku grauzdiņi 0,5 ēd.k.
- Apelsīns 1 gab.
- Ķirbju 150 g
- Sviests 5 g
- 1. solis Lai pagatavotu sautējumu, paņemam biezpienu ar tauku saturu 15-20%, skābo krējumu, olas, cukuru, mannu, ķirbi un apelsīnu.
- 2. solis Dziļajā traukā apvienojiet cukuru, biezpienu un olu - visu sajauciet viendabīgā masā.
- 3. solis Tad pievieno skābu krējumu un mannu un atkal sajauc.
- 4. solis Noņemiet miziņu ar 1 apelsīnu un ielieciet ķirbi ar mazu trauku.
- 5. solis Pievienojiet ķirbi un apelsīnu mīklai un sajauciet visu.
- 6. solis Izveidojiet cepšanas pelējuma (diametrs 20-22 cm) ar sviestu un apkaisa ar mannu, pēc tam ielejiet mīklu.
- 7. solis cepeškrāsnī uzkarsē līdz 180 ° C 45-60 minūtes, līdz tā kļūst tumša.