Kā padarīt pīrāgus ar āboliem mājās. Pīrāgu noslēpumi ar ābolu

Pīnes ar āboliem ir ērti, jo tos var pagatavot gandrīz no jebkura veida mīklām krāsnī vai tradicionālajā pannā. Cepeškrāsnī saldais ēdiens izrādās mīkstāks un sārts, un gatavojot eļļu ar vārošu eļļu, iegūst patīkamu, nedaudz kraukšķīgu garoza. Lai uzlabotu aromātu un garšu pildījumu, ielieciet kanēli, vaniļas vai citas aromātiskas garšvielas, harmoniski apvienojot ar sulīgu ābolu mīkstumu un karstu cepšanu.

Viegli pagatavojiet pīrāgus ar āboliem un cepeškrāsnī: recepte ar fotoattēlu

Tādā veidā jūs varat ātri padarīt pūkains un ērti pīrāgus mājās. No brīža, kad mīkla tiek mīcīta līdz smaržīgai cepšanai no cepeškrāsns, tas aizņem tikai divas stundas. Ja vēlaties dot ēdienam papildus maigumu un sulīgumu, pietiek ar to, lai berzētu ābolus uz mazākās traukā, nevis sagriež tos ar nazi. Turklāt pilnīgi ir pieļaujams uzpildīt cita veida augļus, rozīnes, žāvētus aprikozus, žāvētus banānus vai žāvētas vīģes. Ar šādām sastāvdaļām parastais ēdiens būs jauna krāsa un izskatās kā izsmalcinātas austrumu konfektes.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Testa veikšanai

• rauga svaigpiens - 20 g
• piens 2,5 - 200 ml
• granulēts cukurs - 90 g
• ola - 1 gab
• sāls - ¼ tējk
• margarīns - 4 ēdamk
•

Par pildījumu

• āboli - 8 gabali
• cukurs - 70 g
• Sviests - 30 g
• kanēlis
• vaniļa

Soli-pa-solim instrukcija

1. Siltā pienā izšķīdiniet ēdamkaroti cukura un visa rauga daudzuma. Atstājiet uz ceturtdaļas stundas pie galda.

2. Olas saplīst kopā ar sāli un atlikušo cukuru, pēc tam apvieno ar atšķaidītu raugu. Nelielās porcijās pievieno siftu caur virtuves sietu un viegli samaisa.

3. Tajā pašā galā pievienojiet margarīnu, kas izšķīdināts ūdens vannā, un samaisiet to viendabīgā plastmasas masā. Izveido kārtīgu bumbu, pārklāj ar lina dvieli un atstāj pusstundu, lai paceltu. Tad traucē un atlaidiet vēlreiz.

4. Augļus mazgājiet zem tekoša ūdens, mizojiet, noņemiet sēklu kastīti un sagrieziet mazos kubiņos.

5. Iztīrīt sviesta gabalu dziļā cepamajā traukā vai traukā, apkausēt cukuru un nedaudz silti. Pēc tam pievienojiet ābolus, pārklājiet ar vāku un izskalojiet 5-7 minūtes. Pirms izslēdzat, ielieciet vaniļas, kanēļa un sajauciet. Noņemiet no plāksnes un labi atdzesējiet.

6. Gatavo mīklas masu sadala vienādās daļās (no 15 līdz 18 gabaliņiem). Katru daļu izvelciet ar rullīti vai mīciet, piešķirot neliela plakana pankūka formu. Centrā ielikt ēdamkarote pildvielas un rūpīgi aizsargāt malas.

7. Uzlieciet ugunsdrošo cepšanas lapu ar pārtikas pergamentu, ielieciet uz tā pīrāgus ar ābolu šuvi un uz pusošas stundas novietojiet siltajā vietā.

8. Olu sagrieziet kausiņā ar dakšiņu, uzlieciet to ar tauriņiem uz augšu un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu cepeškrāsni. Cep 25 līdz 35 minūtes 170 ° C temperatūrā. Kūkas pasniedz ar karstiem dzērieniem.

Auzu pīrāgi ar āboliem no rauga mīkla: recepte ar fotoattēlu

Šie pīrāgi ir iegūti ne tikai ļoti garšīgi, bet arī ārēji pievilcīgi pievilcīgi. Lielākā daļa no tām ir līdzīgas tradicionālajām mājdzīvnieku mīklas izstrādājumiem, bet modernajā, modernā kafejnīcā pagatavota izsmalcināta delikatese.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Testa veikšanai:

• milti - 625 g
• sausais raugs - 1 tējkarote ar labu slaidu
• sviests - 100 g
• piens - 250 ml
• olas - 2 gab. + 1 gab
• sāls ½ tējk
• cukurs - 3 ēdamkarotes
• margarīns

Par pildījumu

• āboli - ½ kg
• cukurs - 200 g

Soli-pa-solim instrukcija

1. Par spageti sildiet pienu vidējā siltumā līdz temperatūrai, kas nav augstāka par 38 ° C, pievienojiet raugu un 1/3 no kopējā cukura, ielej 250 gramus miltu un ātri samaisa. Šķidrumam jāiegūst mājās gatavota skāba krēma konsistence.
2. Jānis jāturas ar lina salveti un novieto 1,5 stundas sausā, siltajā vietā. Šajā laikā tas pieaugs un mazliet atrisināsies. Par gatavību būs redzamas uz grīdas redzamas grumbu grumbiņas.
3. Atlikušais cukura un sāls mārciņas ar olām. Sviestu sasmalciniet, lai izšķīdinātu ūdens vannā un atdzesētu līdz istabas temperatūrai.
4. Apvienojiet karoti ar olu maisījumu, ielejiet eļļas masu, izsijāt tajā pašā glāzē kviešu miltu un mīciet mīklas ar rokām. Pagrieziet pusfabrikātu lielā bļodā, pārklāj ar dvieli un atstājiet siltā vietā 1,5-2 stundas.
5. Ābiņas izskalo ar asu nazi, noņemiet serdi tā, lai nesabojātu un neapgrūtinātu dibenu. Barelu ieber vairākās vietās ar dakšiņu, vidū uz augšu piepildīta ar cukuru.
6. Ielieciet ābolus uz cepšanas paplātes, ielieciet nedaudz vārītu ūdeni uz apakšas un nosūtiet to uz pagatavotās krāsnī 30-40 minūtes. Gatavie augļi ir atdzesēti un celulozes maisītājs homogēnā sulāņā.
7. Tuvojoties miltu masai, izvelk plānu kārtu un sagriež tāda paša izmēra taisnstūros. Ielieciet ēdamkaroti ābolu mērces vienā pusē. Otrajā pusē noformējiet trīs slīpi iegriezumus, uzlieciet uzpildi un labi nostipriniet malas.
8. Uzlieciet tauku necaurlaidīgu cepšanas lapu ar margarīnu, ielieciet pīrāgus uz tā un dodiet tām 15-20 minūtes, lai atdalītu. Tad pārklājiet to ar putukrāmo olu dzeltenumu un nosūtiet uz siltu krāsni.
9. Cep apmēram pusstundu 200 ° C temperatūrā. Uz galda pīrākus pasniedz ar kakao, tēju, kafiju vai pienu.

Pīrāgi ar āboliem, cepti traukā

Ja ir noticis glāze jogurta, kas paliek ledusskapī, un nav pilnīgi skaidrs, ko ar to rīkoties, vislabāk ir izmantot šo recepti un steigšus pagatavot saldos un garšīgos pīrāgus ar āboliem. Laika un pūļu dēļ tas prasīs ļoti maz, un mājās būs prieks gan mājas cepšanas garša, gan garša.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• kefīrs 2,5 - 300 ml
• milti - ½ kg
• olas - 4 gab
• āboli - 7 gab
• sāls - 1/2 tējk
• soda - 1 tējkarote
• granulēts cukurs - 100 g
• margarīns - 50 g
• saulespuķu eļļa - 100 g

Soli-pa-solim instrukcija

1. Olu kombinēt ar sāli un labi krata.
2. Kefīrā izšķīdiniet soda un ielejiet olu masu. Uzmanīgi ievieto izsijātu miltu caur sietu, mīciet mīklu un ļaujiet tam nostāties apmēram 20 minūtes.
3. Āboli mazgā, mizu, izņem sēklas, sagriež kubiņos un aizmig ar cukuru. Tad ielieciet to pannā ar izkusušo margarīnu un sautējiet zem vāka zemā karstumā 6-8 minūtes. Noņemiet no plāksnes un labi atdzesējiet.
4. Mīklu lieciet ar riņķa pinumu uz vienmērīgu slāni un sagriež vienā laukumā. Centrā ielieciet ēdieni sautētiem augļiem un pasargājiet malas.
5. Saulespuķu eļļu karsē dziļā pankolītē, apceptas kūkas 5 minūtes no abām pusēm, līdz parādās skaista zelta garoza.
6. Ielieciet to uz papīra salvete, lai uzņemtu lieko tauku daudzumu, un pēc tam karsējiet tvaicētos pīrāgus tieši uz galda.

Garšīgi pīrāgi ar āboliem no rauga mīkla krāsnī

Tas ir klasisks recepte mīkstajiem, maigiem un sulīgiem pīrāgiem ar āboliem. Skaidri ievērojot visas prasības, tos veiks ne tikai īpašnieki ar bagātu pieredzi, bet arī iesācēji.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

Testa veikšanai

• kviešu milti - 3,5 ēdamk
• sausais raugs - 11 g
• cukurs - 2 ēd.k.
• sāls - 1 tējkarote
• ūdens - 1 t
• augu eļļa - 4 ēdamk

Par pildījumu

• āboli - 8 gabali
• cukurs - 2 ēd.k.
• margarīns

Soli-pa-solim instrukcija

1. Dziļajā traukā apvienojiet izsijātus miltus, raugs, cukuru un sāli, ielieciet saulespuķu eļļu un siltu, vārītu ūdeni. Maisiet labi, lai masa sāk izkļūt no rokām. Atstājiet to uz virtuves galda vienu stundu.
2. Nomazgājiet ābolus, mizu un zarnu, sagrieziet gabaliņos, izlejiet cukuru un apcepiet margarīnu 2-3 minūtes.
3. Mīklu mazliet siens, sadaliet mazās bumbiņas un ļaujiet viņiem nākt klajā. Tad izvelciet lencītes, ielieciet augļu pildījumu pa vidu un uzmanīgi saspiežiet to, veidojot pīrāgus.
4. Uzkarsē karstumizturīgu formu ar pārtikas pergamentu, ielieciet pīrāgus ar vīlēm un ļaujiet tam nostādīt aptuveni ceturtdaļu stundas.
5. Uzlieciet to ar saldu ūdeni un nosūtiet uz iepriekš uzkarsētu krāsni.
6. 200 ° C temperatūrā cep pīrāgus 15 līdz 20 minūtes. Dodiet uguni ar saviem iecienītākajiem dzērieniem.

Kārtainā mīklas izstrāde ar gatavām mīklām ar āboliem, garšīgs recepte

Ja jūs nevēlaties aptraipīt ar miltiem un cepamo pulveri, jūs varat vienkārši iegādāties mīklu veikalā, un, kad jūs nokļūsit mājās, vienkārši atkausējiet to. Bet pīrāgu saldā pildviela to joprojām būs jādara pats. Tomēr šajā receptē tiek ierosināts pagatavot to ne tik tradicionālā veidā. Vīns nav nepieciešams, lai smalki sagrieztu un sasmalcinātu kotletē. Pietiek, lai kūkā ievietotu sulīgu ābolu šķēles un bagātīgi apkaisa ar cukuru. Šīs versijas aizpildīšana izrādīsies maiga, sulīga un ļoti dabiska.

Nepieciešamās sastāvdaļas:

• mīkstais mīklas izstrādājums - 2 iepakojumi
• āboli - 5 gab
• cukurs - 100 g
• ola - 1 gab
• cukura pulveris
• margarīns
• milti

Soli-pa-solim instrukcija

1. Noņemiet ābolus no ādas un noņemiet sēklu kastīti ar īpašu ierīci. Šādi apstrādātus augļus sagriež pa divām daļām.
2. Ielieciet lenti uz līdzenas virsmas un sagrieziet ar asu nazi vienā kvadrātā. Par katru pusi pudelītes ābolu un rīvē ielej tējkaroti cukura. Mala ir cieši noslēgta.
3. Cepšanas forma, kas rūpīgi tiek apstrādāta ar margarīnu, ielieciet pīrāgus apakšā, lai tie nepieskartos viens otram. Augšā ar dakšu olu un kalpo sildītā krāsnī.
4. Cepiet 15-20 minūtes 180 ° C temperatūrā.
5. Gatavi pīrāgi, ja vēlaties, apkaisa ar cukura pulveri.

Pies ar āboliem, piemēram, McDonald's: video recepte

Slavenā ātrās ēdināšanas ķēde kalpo absolūti fantastisks pīrāgus no mīkstajām mīklām. Bet vissvarīgākā iezīme, protams, ir biezs un salds pildījums. Šajā videoklipā autors atklāj slaveno ēdiena gatavošanas noslēpumu un aicina ikvienu iemācīties sagatavot ārzemju skaistuli savā virtuvē.