Rolls ar attēlu "ķirsis" Kazari ir ruļļi ar raksta uz griezuma. Mājas izvēlnē tas var kļūt diezgan iespaidīgs ēdiens, it īpaši, ja tas tiek pasniegts kā dažādu suši sortiments. Rullīšu sagatavošanai es baidos izmantot neapstrādātas zivis, tāpēc sagatavoju sālītu lasu vai foreli: zivju gabals, kas sver 0,5 kg, tiek izšļakstīts ar 1 ēdamkaroti sāls, kas izšķīdināts 1 ēdamkarote konjaka (alkohols iztvaiko, bet nodrošina zivju izturību), es pievienoju papriku, kā arī garšvielas - pēc garšas un pēc divām dienām es lietoju. Piedāvātajā kazaru versijā "ķiršu" rozā zivs izskatās kā ogas, un salātu lapas vai pētersīļu lapas - zariņu formā ar lapām.
Sastāvs:- Apaļgraudu rīsi 100 g
- Foreles, nedaudz sālītas 30 g
- Jūras aļģes nori 1 gab.
- Zaļie salāti 0,25 ķekari
- 1. solis Lai pagatavotu "ķiršu" kazāri ruļļus, jums būs nepieciešami sarkanā sālīta jūras zivis, gatavi rīsi suši, salātu lapas vai pētersīļu zariņš un nori lapas.
- 2. solis. Tīriet zivis un sagriež mazos gabaliņos, sadaliet nori lapu 2 daļās. Ielieciet pusi no nori ar glāzēto pusi uz makis, samitrinātas ar skābiem ūdens rokām, paņemiet rīsu porcijas un vispirms uzlieciet plānu plakanu rīsu slāni, un pēc tam no trim mazām papildu rīsu porcijām, kas sastāv no 3 ķemmītēm.
- 3. solis Rīsus pārklāj ar nori otro pusi, atkārtojot rīsu virsmas profilu.
- 4. solis. Ievietojiet zivju gabalus malās, centrālos dobumos un salātos vai pētersīļos.
- 5. solis. Roll-roll - zivju gabali tiks iesaiņoti nori, un salātu lapiņas apvienosies. Nostipriniet ruļļu ar makis.
- 6. solis Uzklikšķinot uz cadzari, ieteicams aptuveni 10-15 minūtes pagriezt ruļļus.
- 7. solis. Notīriet ruļļus ar vieglu kustību, nespiediet asu nazi, kas iemērc ūdenī. Pasniedziet ruļļus ar sojas mērci un marinētu ingveru.