Jēra cepts ar ķiplokiem un garšaugiem

1. Ar javu ielieciet piparu zirņus. Pievienojiet ķiplokus un atkal berziet. 2 Sastāvs:

• Augu eļļa - 5 vienības. karotes
• Jērs - 1,5 kilogrami
• Sāls - 1 Pēc garšas
• Pepperkorns - 10 gab
• Majorana - 1 st. karote
• Ķiploki - 5 Dollek
• Timiāns - 1 Art. karote

Instrukcijas

1. Ar javu ielieciet piparu zirņus. Pievienojiet ķiplokus un atkal berziet. 2. Sajauc lielo rīsu, timiānu un sviestu. 3. Pievienojiet ķiploku ar pipariem, nedaudz sāli un pipariem. 4. No visām pusēm gaļa tiek noslaukta ar iegūto masu. Mēs ieliekam gaļu folijā un aptinam to. 5. Cepšanas traukā ielieciet gaļu, kas iesaiņota folijā. Uzkarsē cepeškrāsni un nosūta formu tur. Mēs cep divas stundas. Temperatūrai jābūt 180 grādiem. 6. Pēc tam, kad gaļa tiek izņemta no cepeškrāsns, noņemiet foliju, un to var sagriezt šķēlēs.

Porcijas: 8