- sviests - 3/4 tases (nesālīta istabas temperatūra, plus eļļa)
- kakao pulveris - 3/4 stikls
- milti - 3/4 stikla
- cepamais pulveris - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- cukurs - 1 glāze
- lielas olas - 3 gabali
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- skābs krējums - 1/2 tase
- bieza krēma - 1 glāze
- šokolādes glazūra - pēc garšas
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem. Eļļojiet cepšanas trauku un apsmidziniet kakao pelējuma dibenu un sienas. Noskalojiet lieko. Siftējiet kopā ar kakao miltiem, cepamo pulveri un sāli. Lielu ātrumu samaisiet sviestu un 1 glāzi cukura ar elektrisko maisītāju. Pievienojiet olas pa vienai, pēc katras pievienošanas ielejiet. Pievienojiet vaniļas. Samaziniet ātrumu zemā līmenī. Pievienojiet miltu maisījumu divās komplektācijās, mainot tos ar skābo krējumu. Ielieciet mīklu sagatavotajā formā. Cepiet 30 līdz 35 minūtes. Ļauj atdzist 10 minūšu veidā, pēc tam noliek uz restes un ļauj pilnīgi atdzist. Uzlieciet plauktu ar cepeti uz cepšanas lapas. Ielejiet kūku ar glazūru, uzmanīgi piegulējiet ar lāpstiņu vai galda nazi. Ļauj nostāvēties apmēram 30 minūtes. Vajadzības gadījumā pātagu krēmu ar mikseri un atlikušos 2 ēdamkarotes cukura. Kūkas pasniedz ar putukrējumu un šokolādes čipsi.
Porcijas: 10-12