- cūkgaļas karbonāde - 250 grami
- kivi - 1 gab
- banāns - 1 gab
- ābols - 1 gab
- ogas - 1/2 tase
- ola - 1 gab
- piens - 1 glāze
- Maizes rīvmaize - 1/2 krūzes
- augu eļļa - 1 gab
- baltais sausais vīns - 50 mililitri
- krējums - 100 mililitri
- Grenadīnas mērce - 30 grami
1. Noslaukiet 250 gramus cūkas ar koka āmuru. Mizu un smalki sagrieziet augļus. Augļu un ogu gabali uz pusēm sasmalcina. Nosedziet visu ar gaļas otro pusi. 2. Noslauciet ar piena vistu, olu un mazu ūdeni. Gaļu ieliekiet olu piena maisījumā. Tad iemērciet rīvmaizē. Cepiet cūkgaļu dārzeņu eļļā no abām pusēm. Beigās ielej 50 ml baltvīna. 3. Pievieno un pēc tam iztvaicē 30 gramus Grenadīnas mērces, krējuma. Ielieciet maisījumu uz plāksnes. Uzlieciet gatavo karbonādi virsū. Plāksnes malas var dekorēt ar augļu un ogu gabaliņiem.
Porcijas: 2