- milti - 500 grami (bāze)
- olīveļļa - 4 vienības. karotes (bāze)
- sāls - 1 tējkarote (bāze)
- Ūdens - 300 mililitru (silts, bāze)
- raugs - 2 tējkarotes (sausa, bāze)
- cukurs - 1/2 tējkarotes (bāze)
- spuldze - 1 gabals (piazzaiola slānis)
- olīveļļa - 3 st. karotes (piazzaiola slānis)
- Ķiploki - 1/2 gabali (piazzaiola slānis)
- tomāti - 400 grami (sagriezti, piazzaiola slānis)
- oregano - 1 tējkarote (piazzaiola slānis)
- Baziliks - 2 gabali (slānis piazzaiola)
- sāls - 1/4 tējkarotes (piazzaiola slānis)
- pipari - 1 šķipsniņš (piazzaiola slānis)
- Mozzarella siers - 1 gab (pildījums)
- šķiņķis - 2 gabali (Parma, pildīšana)
- desa - 2 gabali (pildījums)
Ielejiet miltus bļodā. Sajauciet raugu ar cukuru un 50 ml silta ūdens, samaisiet un atstājiet 10 minūtes. Pievienojiet olīveļļu un sāli miltiem. Tātad raugs rūpējas pēc 10 minūtēm. Pievienojiet miltus, augu eļļu, sāli, 250 ml silta ūdens. Sajauc un mīca. ... mīcīt līdz šim punktam. Pārklājiet mīklu ar tīru, sausu dvieli un ļaujiet nostāvēt 1 stundu. Pavārmāksla picasaila - sagrieziet sīpolus un ķiplokus, apcepiet olīveļļā, pievienojiet tomātus un garšvielas. Pagatavojiet pusstundu ar zemu karstumu. Tad ļaujiet mērcei atdzist. Tas ir, kā izskatās gatavā mīkla. Ir pienācis laiks uzsildīt cepeškrāsni. Ņemiet 1/3 no testa ... ... un to vienmērīgi izklāj virs picas pelējuma. Ļaujiet tai palikt 10-15 minūtes. Ja jūs vēlaties, lai slānis būtu plānāks, lieciet mīklas ar rullīti. Mēs sagriežam Mozzarella. Mēs sagriež šķiņķi un salami. Ieliet pamatu ar piazzaiola mērci. Uzliekam pildījumu uz augšu. Tad pievienojiet sieru. Cep 20 minūtes. Trauks ir gatavs!
Porcijas: 2