- Maltas liellopa gaļa - 500 grami
- Bow - 1 gab
- Ķiploki - 2 zobi
- Zaļie - 40 grami
- Siers - 50 grami
- Manka - 20 grami
- Sāls - 1 tējkarote
- Garšvielu maisījums - 3 tējkarotes (melnie pipari, muskatrieksts, oregano, koriandrs, kanēlis)
- Sviests - 50 grami
- Citronu sula - 1/2 tējkarotes
- Melnie piparu pulveri - 1/4 tējkarotes
Visas garšvielas ir iemaisītas ar javu - tas būs mūsu garšvielu maisījums (jūs varat izmantot gatavo, bet, kā saka, efekts nebūs tas pats). Zaļo koku saplacināt (nedaudz zaļumu atstās maltai gaļai). Pievienojiet zaļumiem sviestu. Mēs arī pievienojam sasmalcinātu ķiploku krustnagliņu. Tur - tējkaroti citrona sulas. Mēs rūpīgi sajaucam visus (līdz viendabīgumam). No iegūtās masas mēs veidojam nelielas bumbiņas (no norādītā sastāvdaļu skaita - apmēram 15 gabali), izklāj tos uz pārtikas plēves un ievieto ledusskapī. Mēs savukārt mūsu liellopu gaļu gaļas mašīnā. Sīpolus sagrieziet blenderī, sierā, ķiploku krustnagliņā un nedaudz zaļumu. Līdz viendabīgumam. Pievienot iegūto maisījumu liellopu gaļai, turklāt pievieno mango, sāli un pusi garšvielas. Mesim pildījums. Mitriniet rokas ar ūdeni. No iegūtās pildījuma veidojam kūkas. Katra plakanas kūkas centrā mēs izplatām saldētu eļļas bumbu. Mēs veidojam pareizrakstību. Tie ir zrazes, ko mēs iegūstam. Paplāciet zrazi tvaikā, apkaisa ar garšvielām - un pagatavojiet apmēram 30 minūtes, līdz tas ir gatavs. Gatavs!
Porcijas: 4-5