- žāvēti zirņi - 320 grami (iepriekš uzsūc ūdenī)
- krēms - 250 mililitri (20-22%)
- burkāni - 100 grami
- sīpoli - 1 gab
- saldie pipari - 1 gab
1. Vispirms vajadzēs pamāt zirņus siltā ūdenī naktī. Pēc tam iztukšojiet ūdeni un rūpīgi skalojiet zirņus. Ielieciet zirņus kastē un ielejiet 600 ml ūdens, uzlejiet to vārīties. Pēc vārīšanas samaziniet siltumu lēni, turpiniet gatavot 40 minūtes. 2. Līdz tam laikam ūdens vārās uz pusēm, bet, ja tas paliks vairāk, noteciniet vēlamo daudzumu. Izmantojot blenderu, pārnes zirņus uz putru, pievieno sasildīto krējumu un iegūto masu iegūst līdz vārīšanās temperatūrai. Samaziniet siltumu, seko sāli un turpiniet gatavot aptuveni 10 minūtes zemā siltumā. 3. Tagad jūs varat darīt dārzeņus. Mēs tīrām un rūpīgi mazgājam papriku un burkānus. Burkānus trīs stelā un piparus sagriež mazos kubiņos. Cepiet dārzeņus olīveļļā, līdz tiek pagatavoti. Zīdaiņu ēdienam: Nedaudz iztukšojiet dārzeņus, nevainojiet! Sniegiet zirņu rīsu ar dārzeņiem atsevišķi, bet to var sajaukt.
Porcijas: 1-2