- pupiņas - 1 stikls (jauns vai vecs)
- gaļa, ribas - 300 grami (4 gab.)
- burkāns - 1 gab
- sīpols - 1 gab
- kartupeļu - 2-3 gab
- ūdens vai buljona - 2 litri
- sāls, pipari - 1 Pēc garšas
- garšvielas - 1 Pēc garšas (lauru lapas vai citi)
- zaļumi - 1 stikls (sasmalcināts)
- Sviests - 1 Art. karote
1. Ja jums ir darīšana ar vecām pupiņām, tad iemest to buljonā, tiklīdz jūs skalosiet un turiet gaļu, jo tā ir pagatavota ilgu laiku. Jaunas pupiņas no zaļajām pākstiem būs gatavas pēc 10 minūtēm, tāpēc to vajadzētu izmest vēlāk, pēc kartupeļiem. 2. Mēs sakopam dārzeņus. Sīpoli smalki sagriež, burkānus sagriež nelielos kubiņos. Kartupeļus sagriež vidējos kubiciņos, šķēlēs vai salmiņos - kā vēlaties. 3. Mēs ēdam dārzeņus gatavā buljonā, tur mēs nosūtīt eļļu; ja jums ir jauna pupa, tad ir pienācis laiks to atmest arī. Tagad zupai vajadzētu būt sāli un pipariem. Saglabājiet vidēji siltumu vismaz 10-15 minūtes, līdz kartupeļi ir gandrīz gatavi. 4. Ir pienācis laiks pievienot zaļumus, lauru lapu. Tagad ir pienācis laiks maisīt, dot zupu vairākas minūtes, un viss ir gatavs. Jūs varat ielejiet zupa uz plāksnēm un piezvaniet mājās uz galdu.
Porcijas: 4-5