- liela ķekars jebkura apstādījumu - 1 gab
- sīpoli - 2 gab
- Sviests - 3 Art. karotes
- rīvmaize - 50 grami
- olas - 2 gab
- kartupeļi - 3 gab
- milti - 3 Art. karotes
- vistas buljons - 1 litrs
- melnie pipari zirņi - 2 gabali
- sāls - pēc garšas
Sastāvdaļas: zaļumi, lai kārtotu, mazgātu un kārtīgi izžāvētu un smalki sagrieztu, ielieciet trauku un pārklātu ar pārtikas plēvi. Nogrieziet sīpolus, sasmalciniet kubiņos. Sasmalciniet un pievienojiet melnos piparus. Ievietojiet rīvmaizi bļodā. Cepiet sīpolus izkausētā sviestā. Noņemiet no karstuma. Pārnes vienu trešdaļu sīpolu uz rīvmaizi. Atlikušos sīpolus atcelt. Pievienojiet rīvmaizēm olas, maltu melno piparu un sāli pēc garšas, rūpīgi samaisiet. No gatavās mīklas velciet garu 2-2,5 cm biezu desu, sagrieziet to gabaliņos 1,5 cm platumā, pārklājiet ar pārtikas plēvi. Nomazgājiet kartupeļus, sagriež mazos gabaliņos. Vistas buljonu vāriet un vāriet kartupeļus ar lielu karstumu 7 minūtes. Noņemiet no karstuma, sasmalciniet kartupeļu biezeni. Restartējiet pannu, minimizējiet ugunsgrēku. Atlikušos sīpolu maisīt ar miltiem līdz vienmērīgai, pievieno zupai, rūpīgi samaisiet. Gatavojiet uz zema karstuma, dažreiz maisot, 3 min. Beigās ielieciet zupas zaļumus un pelmeņi, pagatavojiet 7 minūtes. Ja nepieciešams, sajauciet ar sāli. Pasniedziet ar krējumu.
Porcijas: 4