Baklažāni Cepti baklažāni ir tradicionāls ēdiens daudzās pasaules valstīs. Baklažānu pildījumu pildījums ir ļoti daudzveidīgs. Un katru reizi mēs iegūstam jauna iecienīta ēdiena garšu. Es iesaku izmēģināt pildījumu no siera un biezpiena - lapas ļoti maigi, barojoši, aromātiski un garšīgi. Un gatavošana nav grūta.
Sastāvs:- Baklažāns 2 gab.
- Siera cietais 100 g
- Biezpiens 120 g
- Olas vistas 1 gab.
- Pētersīļi svaigi 15 g
- Sāls 3 šķipsniņu
- Melnie piparu pulveris 1 g
- Ķiploki 2 krustnagliņas
- 1. solis Lai pagatavotu ceptu baklažānu, mums vajag olu, baklažānu, ķiploku, pētersīļus, biezpienu, sieru, sāli, piparus.
- 2. solis Baklažāni sagriež.
- 3. solis Vāra baklažānu 20 minūtes sālsūdenī.
- 4. solis. Atdzesējiet un izņemiet mīkstumu ar karoti. Mīli sagrieziet mīkstumu.
- 5. solis sajauc olas, mīkstuma baklažānu, biezpienu, rīvētu sieru, piparus, sasmalcinātas pētersīļus, sasmalcinātus ķiplokus.
- 6. solis Piepildiet laivu ar baklažānu.
- 7. solis Cep cepeškrāsnī 30 minūtes 180 ° C temperatūrā.