Svinīgā Starptautiskās sieviešu dienas svinībās sākotnējā kūka ir svarīga loma. Viņš, tāpat kā stilīgs rokassomiņš sievietes tēlā, papildina perfektu ēdienkarti ar izsmalcinātu pieskārienu. Bet jebkura kūka 8. martā var būt gan izcelta, gan neapstrādāta vieta mīļotājas reputācijai. Galu galā, ne katrs no skaistā un maigā dzimuma pārstāvjiem patīk eļļas deserti ar pārpilnību mastikas vai zema kaloriju kūkas ar saldskābo ogām. Bet kā lūdzu visiem, un pats galvenais, mīļotajiem? Mēs iesakām izmantot mūsu neparastas receptes ar fotoattēlu. Ar precīzu soli pa solim sniegto instrukciju palīdzību jūs izveidosiet savām rokām visvairāk garšīgu un skaistu kūku savai mātei, draudzenei, meitai vai otrajai pusei. Un konservatīvas gatavošanas faniem mēs paslēpām vienkāršu karaļa "Karalienes" variāciju no plaši pazīstamās filmas "8.marts".
Gatavs kafijas kūka 8. marta mammai: pakāpeniska recepte ar fotoattēlu
Sastāvdaļas kafijas kūkas pagatavošanai līdz martam līdz martam
- Kviešu milti - 150 g
- cukurs - 210 g
- olas - 6 gab.
- cukura pulveris - 80 g
- Mascarpone - 500 g
- cepamais pulveris - 10 g
- vanilīns - 1 šķipsniņš
- Sviests - 15 g
- krēms 30% - 350 un 100 ml
- rūgta šokolāde - 190 g
- "Amaretto" - 50 grami
- melna kafija šķīstošs - 1 ēd.k.
Kā pagatavot gardu kafijas torte mammai Starptautiskajā sieviešu dienā - soli pa solim norādiet ar fotogrāfijām
- Sāciet gatavot kūku ar cepumu. Nogrieziet olas dziļā sausā traukā, nedalieties dzeltenumos un baltos, un nomazgājiet ar pareizo cukura daudzumu. Pievienojiet vanilīnu, cepamo pulveri un izsijātus miltus. Beat mīklu ar maisītāju vēl 3-5 minūtes.
- Ja uz masas virsmas parādās daudz mazu burbuļu, novietojiet to noņemamā formā ar augstu sānu malu. Apakšdaļā no šī priekšapkopa izveidojies pergamenta papīra loks.
- Cepiet vaniļas cepumu vismaz 22-25 minūtes 175 ° C temperatūrā. Pārbaudiet gatavības kūku ar koka skuju. Pilnībā ceptu bāzi noņem no cepeškrāsns, izņem no veidnes un atdzesē uz virtuves grīdlīstes.
- Sāciet gatavot krēmu kafijas tortei 8. martā. Lai to izdarītu, 30% krēmu labi uzbruņo ar maisītāju.
- Siera Mascarpone uzmanīgi berzē ar cukura pulveri ar parastu karoti. Mascarpone, ja vēlaties, var aizstāt ar jebkuru citu nesālītu krējuma siers. Tad ievadiet siera masu putukrējumu. Maisojiet krēmu līdz vienai gaisa konsistencei.
- Sagatavojiet saldu kafiju dziļā kausiņā. Pievienojiet nedaudz alkoholiskos dzērienus "Amaretto" dzērienam. Ja kūku bērni ēd, alkoholu labāk noņemt no receptes.
- Aukstā aukstā cepumu sagriež trīs plānās kūkās. Lai nodrošinātu vienmērīgu griezumu, izmantojiet spēcīgu zīda pavedienu.
- Katrs slānis iemērc iepriekš pagatavotu kafijas liķiera dzērienu un pārklāj ar krējumu. Lai kūka pilnīgi noturētu formu, savāc to tādā pašā noņemamā formā. Un pēc tam - atstājiet vairākas stundas ledusskapī.
- Piešķirtā laika beigās izņemiet kūkas skeletu no ledusskapja un noņemiet pelējuma sānus.
- Sagatavojiet šokolādes ganache, lai pārklātu sānus. Izkausējiet rūgtu šokolādi uz ūdens vannas, ielieciet atlikušo krējumu un pievienojiet sviesta gabalu. Nevelciet masu uz vārīšanās, rūpīgi samaisiet. Atdzesējiet ganache istabas temperatūrā.
- Pēc pilnīgas dzesināšanas, šokolādes masu sakratīt ar maisītāju vai maisītāju, līdz tas ir gaisīgs.
- Nosedziet kūkas pusi ar skaistu brūnu kašonu, izlīdzinot visus nelīdzenumus ar plašu nazi vai īpašu konditorejas lāpstu.
- Augstu rotā ar skaistiem ziediem no krējuma paliekām un apkaisa ar rīvētu šokolādi. Gatavs kafijas kūkas mammai 8. martā ir gatavs! Jūs varat dot vaininieks svinības vai pasniegt viesus svētku galdam.
Skaists kūka bez cepšanas 8. martā ar savām rokām: recepte ar fotoattēlu
Sastāvdaļas skaista banānu biezpiena kūka sagatavošanai bez cepšanas sieviešu dienai
- Ātrās mērces sīkdatne - 200 g
- gatavi banāni - 2 gab.
- bezskābju biezpiens - 250 g
- sviests - 150 un 50 g
- krējums 30% - 200 un 120 ml
- grauzdēti zemesrieksti - 150 g
- cukurs - 100 un 200 g
- Physalis - 5-6 gab.
8. marta soli pa solim sagatavojot skaistu kūku bez cepšanas ar fotogrāfijām un noderīgiem padomiem
- Lai kūku pagatavotu līdz 8. martam bez cepšanas, labāk ir nopirkt svaigu drupināto sausiņu sīkdatni. Razotrīts "pusfabrikāti" drupināta un sajauc ar 50 g mīkstināta sviestu. Masai jābūt kā slapjai smailei.
- Sagatavojiet noņemamu formu ar diametru 18 cm. Pārklājiet pusi ar pergamenta papīru. Apakšā novieto slāņa sīkfailu drupas. Masu nosusiniet ar lāpstiņu vai tīras palmas.
- Apcept banānus mizu un sagrieziet 0,5-0,8 cm biezās šķēlēs. Lai nepieļautu, ka augļi kļūst tumšs, apkaisa banānu šķēlītes ar citronu sulu.
- Sagatavojiet cukura karameļu. Šim nolūkam, cepšanas pannā ar augstu pusi, izkausē 200 g cukura ar 150 g sviesta. Kad masa vienmērīgi kļūst tumšāka un cukurs pilnībā kūst, noņemiet pannu no uguns. Pievieno 120 gramus krējuma karamelī un labi samaisa. Aizpildiet sīkdatņu slāni ar plānu karameļu.
- Nākamais slānis ielieciet banānu un krējuma šķēles. Lai to izdarītu, pātagu ar maisītāju 200 gramus krējuma ar atlikušo cukuru līdz stabilam virsotnēm.
- Neaizmirstiet krēmam pievienot mīkstu krējuma sieru un atkārtoti iemasēt krēmu līdz gaisa stāvoklim.
- Noslaukiet kūku ar augstu slāņa krējuma krēmu, viegli piestipriniet augšējo daļu. Izņemiet desertu 2-4 stundas ledusskapī.
- Pēc pāris stundām izņemiet delikatesi no ledusskapja skapja, noņemiet noņemamo formu. Izdaiļot skaistu kūku bez cepšanas līdz 8. martam ar fiziālajiem ziediem un sasmalcinātiem zemesriekstiem. Garšīgs svētku ceļojums ir gatavs! Kūka ir līdzīgi kā angļu valodā "Banofi Pai", bet tai ir savas atšķirīgās īpašības.
Gatavs kūka ar nātru un mastiku 8. martā - recepte ar fotoattēlu
Sastāvdaļas kūkai ar zirnīšiem un kakao pulveri ziedu un sieviešu pavasara brīvdienām
- vistas olas - 4 gab.
- vārīti miltiņi - 500 g
- oranžs - 1 gab.
- cepamais pulveris - 1 tējkarote.
- cukurs - 1 ēdamkarote.
- ūdens 50 ml
- kakao - 0,5 ēd.k.
- olīveļļa
- Zālītes - 200 g
- pulverveida cukurs - 500 g
- sviestu - 1 tējkarote
Sīkāka instrukcija par ēdienkartē gatavotu delicious kūku, kas izgatavota no aunazirņiem ar mastiku līdz 8.martam
- Turku zirņi - cāļu zirņi - lieliska alternatīva vietējiem kviešu augstas kaloriju miltiem. Izmantojot šādu sastāvdaļu, jūs varat padarīt kūku mazāk smagas un noderīgākas. Bet vispirms viss ir jāsagatavo. Cāļu priekšā pagatavot, ievērojot standarta instrukcijas. Olas izkļūst no ledusskapja, lai tās sasildītu līdz istabas temperatūrai.
- No liela apelsīna izspiež visu sulu. Vārītas aunaziņas sajauc ar ūdeni un sulu, blenderī līdz vienmērīgai biezeni.
- Siltās olas tīrā, sausā traukā vismaz 5-7 minūtes. Iegūtā masa ir gaisīga un putojoša.
- Atsevišķā traukā viss kopā samaisa: aunazirņi, olu masa, cukurs, kakao, cepamais pulveris, izspiesta apelsīna miza. Maisot homogēnu mīklu un ievietot to ar olīveļļu nomierinātu formu. Cepiet trauku vairākas reizes, lai mīklu vienmērīgi sadalītu. Cepiet vismaz 180 minūtes 45 minūtes.
- Smidzaļu daudzums receptē ir jāpārkaisa ar sviestu, un pēc tam - mīciet ar cukura pulveri. Mastikam jābūt viendabīgam. Atstāj maisījumu 1-2 stundas pārtikas plēvē. No gatavās mastikas izgrieziet vai izveidojiet delikātus baltus ziedus.
- 8. marts gatavo kūku ar zirņiem, rotā ziedus no mastikas un pērļu mīklas pērlītēm. Vai atmest saldo kaloriju dekoru un bagātīgi apkaisa kūku ar tumšu kakao pulveri.