Salātu puzzle Tas ir ļoti neparasti salāti, no ārpuses baklažānu šķēlītes atgādina gaļu, un pēc garšas var šķist sēnes vai pat ceptas zivis. Tādēļ šis ēdiens var kļūt par īstu noslēpumu mīļotajam un draugiem. Proporcijas nav dogma, tās var nedaudz pārveidot. Baklažāni ir lieli, apmēram 500 g, olas ir mazas. Ir svarīgi pagatavot baklažānus no visām pusēm, ja panna ir maza diametrā, tad labāk ir sadalīt baklažānu 2-3 daļās un katra daļa pagriezt savukārt. Augu eļļas vietā jūs varat uzpildīt salātus ar majonēzi.
Sastāvs:- Baklažāns 1 gab.
- Vistas gaļas olas 4 gab.
- Sīpoli 1 gab.
- Tomāti 300 g
- Svaigi dilles 20 g
- Sāls 4 g
- Melnie piparu pulveris 1 g
- Saulespuķu rafinēta eļļa 1 ēdamkarote. l
- 1. solis Sagatavojiet nepieciešamos produktus: baklažānus, tomātus, olas, diļļu eļļu un garšvielas.
- 2. solis Baklažāni notīra no ādas un sagriež mazos kubiņos. Salt un atstājiet 30 minūtes.
- 3. solis Pēc tam mazgā baklažānu un ļauj tai iztukšot. Pievienojiet olas, sāli, sautējiet ar melnajiem pipariem. Maisīt.
- 4. solis. Cepiet baklažānu šķēles ar augu eļļu. Novietojiet, lai nedaudz atdzesētu.
- 5. solis. Nomazgājiet tomātus un sagrieziet šķēlēs, mizojiet sīpolu un sagrieziet plānos pīringņos. Ielieciet salātu bļodā.
- 6. solis Pievienojiet ceptiem baklažāniem, sasmalcinātu dillu, nedaudz sāli. Uzpildīt ar augu eļļu. Maisīt.