Baklažāni ar sieru un ķiplokiem

Vispirms ņem visas sastāvdaļas. Mēs pareizi mazgājam dārzeņus. Baklažāni sagriež gredzenus. Sastāvdaļas:

• Baklažāni - 500 grami
• Siers - 100 grami (Gouda vai mozzarella)
• Tomāti - 350 grami
• Ķiploki - 3 zobi
• Piedeva - - pēc garšas (sāls, pipari, zaļumi)

Instrukcijas

Vispirms ņem visas sastāvdaļas. Mēs pareizi mazgājam dārzeņus. Baklažānus sagriež gredzenos (ne biezāki par 1 cm) un lieciet siltā ūdenī apmēram 20 minūtes, lai tie varētu iegūt rūgtu sulu. Nomazgājiet ķiplokus un izspiest to ar ķiploku izspiežot. Sieru sagrieziet. Grieziet tomātu šķēlītēs. Tas jādara uzmanīgi, lai tomāti nezaudētu sulu. Pēc tam katru baklažānu apli berzējiet ķiploku un ielieciet uz cepšanas paplātes. Vispirms izmantojiet olīvu, krējumu vai augu eļļu. Ielieciet baklažānus un ķiplokus uz baklažāniem, sāli un pipariem. Top ar pārkaisa ar rīvētu sieru un ielieciet uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem. Baklažāniem ar sieru un ķiplokiem vajadzētu stāvēt krāsnī apmēram stundu.

Porcijas: 8-10