Karstās sviestmaizes ar tomātiem un grilētas baklažānas Garšīgas uzkodas sviestmaizes ar baklažāniem, kas grauzdēti uz grila, svaigi tomāti un aromātisks krēmveida siers-bazilika garoza! Šādas sviestmaizes var pasniegt kā uzkodu, un uz pirmo ēdienu, nevis maizi, piemēram, vistas buljonu! Ja siera garoziņš būs biezāks, tas izrādīsies garšīgāks!
Sastāvs:- Franču lina 1 gab.
- Tomāti 3 gab.
- Baklažāns 1 gab.
- Siera siers ciets 300 g
- Baziliks violeta svaiga 0,5 ķekars
- Olas vistas 1 gab.
- Sviests 75 g
- Sāls 1 tējkarote.
- Pipari melnā vietā 0,5 tējk.
- 1. solis Sagatavojiet nepieciešamās sastāvdaļas: garu baklažānu vai 2 normālos izmērus, tomātus, cieto sieru, olu, svaigu baziliku, sagrieztu baguīti, sviestu, sāli, melnos piparus.
- 2. solis. Izgrieziet plānas baklažānu un tomātu šķēles.
- 3. solis. Izgrieziet baguette ar plānu mīkstas sviesta kārtu.
- 4. solis Mēs berzējam cieto sieru uz rupjā rīve, pievieno to olu un smalki sagrieztu svaigu baziliku.
- 5. solis. Sajauciet, sāli un piparus pēc garšas.
- Step 6 Baklažānu gredzeni cep grila abās pusēs, nedaudz polsterējums šajā procesā.
- 7. solis Uz baguette šķēlītēm izklāj 1-2 grilētas ar āboliem gredzenus.
- 8. solis Baklažāniem izklājiet 1 gredzena tomātu.
- 9. solis Katra šķēle virsū izlīdzina siera masu.
- 10. solis cept pagatavotajā krāsnī līdz 180 ° C, līdz siers izkūst. Uz galda sviestmaizes jāsniedz karsti, dekorējot ar bazilika lapām.