- dzeltenums - 1 gab
- piens - 2 glāzes
- cukurs - 1/4 stikla
- sāls - 1/4 Art. karotes
- želatīns - 10 grami
- melna rūgta šokolāde - 200 grami
- melna saldā šokolāde - 50 grami
- vaniļas ekstrakts - 1 st. karote
- taukains krēms - 2 tases
- pistācijas - 50 grami
- krējums - 50 grami (saputota)
1. Slaucīt sakapātus dzeltenumus, pienu, cukuru un sāli. Vienmērīgi apkaisa želatīna maisījumu un ļauj nostāvēties 1 minūti, lai želatīns tiktu mīkstināts. 2. Pievienojiet šokolādi. Pagatavojiet pa nelielu uguni, bieži maisot, apmēram 15 minūtes, līdz maisījums sakrājas un neaizver karoti. Maisījumam jābūt 75-80 grādiem, bet ne verdošai, pretējā gadījumā tas sagriež. Pievienojiet vaniļas ekstraktu šokolādes maisījumam, rūpīgi noskalojiet. Noņemiet pannu no uguns, pārklājiet un ievietojiet ledusskapī apmēram pusotru stundu, laiku pa laikam iemaisa. 3. Mazā kūkā samaisiet tauku krēmu vidējā ātrumā ar maisītāju. Sasmalciniet putukrējumu un šokolādes maisījumu ar gumijas lāpstiņu. 4. Ielejiet mušu 12 suņu formām. Nosedziet un ielieciet ledusskapī 4 stundas vai līdz maisījums beidzas cietviela. 5. Izrotāt ar pistācijām un gatavu putukrējumu.
Porcijas: 12