- Cūkgaļas forseme - 500 grami
- Liellopu gaļas fileja - 400 grami
- Sīpoli - 100 grami
- Batons - 1/2 gabali
- Olas - 2 gab
- Piens - 1 stikls
- Saulespuķu eļļa - 3 vienības. karotes
- Sāls, pipari - pēc garšas
Sīpolus smalki sagrieziet, smalki sagriež, bet drīzāk groza gaļas mašīnā. Biezpiena šķēlītes ielej pienu un 10 minūtes atstāj, lai tie būtu iemērkti. Dziļajā bļodā sajauciet 2 veidu maltas gaļas, sīpolu, olas, biezputru, sāli un piparus. Rūpīgi samaisiet mince. No forcemeat formas ir vienādas izmēra un formas kotletes. Viņus var pagriezt rīvmaizē, un jūs varat griezt kā ir. Ielieciet kotletes traukā ar sasildītu saulespuķu eļļu un cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai. Pēc tam kotletes pārvieto tīrā traukā, pievieno pusi tasītes ūdens un 20 minūtes vāra zem slēgta vāka. Gatavie kotletes izplatās uz plāksnēm un kalpo pie galda. Brīnišķīga apmešanās!
Porcijas: 8