Baklava (Baklava)

500 g filo testa, 400-500 g maltu valriekstu, 150 g krējuma vai augu eļļas cukuram Sastāvdaļas:

• no filo testa - 500 grami
• malti valrieksti - 400-500 grami
• krējums vai augu eļļa - 150 grami
• cukurs - 750 grami (cukura sīrupam)
• ūdens, citronu - 600 grami

Instrukcijas

500 g filo testa, 400-500 g maltu valriekstu, 150 g krējuma vai augu eļļas. Cukura sīrupam: 750 g cukura, 600 ml ūdens, citrons. Ielikt 1 lapu mīkstās filejas uz taukainas cepšanas paplātes, uzklājiet ar eļļu vai ūdeni .Omalom.Na ielieciet vēl 2 loksnes (kadym eļļas ar eļļu), apkaisa ar riekstiem utt. Apdare ar 3 lapu mīklas filo (eļļa) un pirms cepšanas sagriež kvadrātu vai rhombs. Sīrupam pagatavojiet cukuru un ūdeni min. 5 minūtes un pievieno citronu sulu. Cep baklava razgry.vuhuka 180 grādos-60-90 minūtes. vai 150 grādiem -120 minūtes. Karstā baklava jāuzpilda ar aukstu sīrupu.

Porcijas: 7-9