- miežu graudi - 1 glāze
- vārīts ūdens - 300 grami (80-90 grādi)
- pulveris vai cepti auzu graudi - 1-2 tējkarotes
Uzmanīgi atsaukties uz miežu graudu izvēli dzērienam - tas ietekmē tā garšu. Izvēlētie graudi jāžāvē čuguna traukā, pastāvīgi maisot, līdz patīkami brūnai krāsai. Mēs iesakām sagatavot mogiidu saskaņā ar veco recepti, ielejiet auzu pilnus graudus ar verdošu ūdeni, bet jūs varat sasmalcināt tos, tāpat kā daudzi japāņi, atkarīgi no tūlītējiem dzērieniem. Grilētu auzu ielej verdošā ūdenī, ietin tējkannu ar dvieli un ļauj dzērienam infūzijas vismaz 5 minūtes. Japāņi var pagatavot dzērienu, 1 minūti ievietojot maisījumu spēcīgā ugunī. Izmēģiniet abas iespējas, kādu no tām jūs, protams, patīk!
Porcijas: 1-2