- žāvēti augļi - 1 glāze
- ābolu sula - 1 1/2 glāzes
- milti - 1 tase
- cepamā soda - 1/2 tējkarotes
- pulveris cepšanai - 1/2 tējkarotes
- sāls - 1/4 tējkarotes
- brūns cukurs - 1/2 tase
- sviests - 4 vienības. karotes
- banāns - 2 gab
- jogurts - 3 st. karotes
- vaniļas ekstrakts - 1 tējkarote
- olu baltums - 2 gab
- riekstkoks - 1/2 tase
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Pārlej žāvētos augļus nelielā bļodā, pievieno ābolu sulu un vāku. Ielieciet traukus ar žāvētiem augļiem 1/2 minūtes krāsnī. Pēc tam izņemiet trauku un novietojiet uz 15 minūtēm. Žāvētiem augļiem vajadzētu absorbēt lielāko daļu mitruma. Vidējā traukā samaisiet miltus, cepamo pulveri un soda. Mēs to noliekam malā. 10 sekundes sajauc banānus, jogurtu, vaniļas ekstraktu un 2 olu baltumus. Atsevišķā traukā saberiet sviestu un gaiši brūnu cukuru. Tad pievienojiet banānu maisījumu un atkal iemasējiet. Miltu maisījumu sajauciet ar šķidrumu. Šķidrumu mēs sajaucam no žāvētiem augļiem, pievienojiet 1/2 daļēji žāvētu augļu un tikpat daudz zemesriekstu mīklas. Lai izvairītos no dedzināšanas, ievietojiet cepšanas papīru pelējuma apakšpusē. Ielej mīklu pelējuma veidā, apkaisa ar atlikušajiem riekstiem, žāvētiem augļiem un cep 45 minūtes. Tad ļaujiet kūku atdzist 15 minūtes.
Porcijas: 2-4