Cik daudz lietas!
Visas augļu un dārzeņu bisklus jūsu mazulim var iedalīt divās lielās grupās: vārīti rūpnieciskos apstākļos un mājās gatavoti ēdieni. Mūsdienu kompleksos vides apstākļos dietologi stingri iesaka lietot bērnu ēdienkartē pārbaudītu un uzticamu ražotāju īpašu "konservētu" ēdienu. Augļi, kas tiek pirkti tirgū, ne vienmēr ir videi draudzīgi. Ir un ir grūti pareizi konsekventi izstrādāt mājās. Ja vēlaties barību ar ēdienu, rūpīgi pārbaudiet informāciju uz etiķetes, sekojiet līdzi ražošanas laikam un derīguma termiņam (pēdējais nedrīkst būt pārāk dārgs Arī sekojiet informācijai plašsaziņas līdzekļos (noteikti esi dzirdējis par gadījumiem, kad tiek izņemti atbilstoši standartiem neatbilstoši daudzi bērnu pārtika), interesē informācija par forumiem internetā, jāapspriežas ar ekspertiem, kuri uzticas, un tāpēc jānosaka tā ražotājs.
Želejiet, sarīvējiet, norijiet!
Kur sākt? Puree ir monokomponents (kas sastāv no viena veida augļiem) un polikomponents (divu vai vairāku sugu). Vēlams sākt ar pirmo, un vispirms izvēlieties ābolu, tad bumbieru, plūmju, banānu, persiku, aprikožu biezenis. Tālāk jūs varat piedāvāt kartupeļu biezeni no diviem "pazīstamu" augļu veidiem: vienmēr uzmanīgi sekojiet mazuļa reakcijai uz kādu konkrētu produktu, un paturiet prātā, ka banāni un mellenes nosaka zarnas un ābolus, bumbierus un jo īpaši aprikožu, persiku , plūmes - atpūsties. Augļu un dārzeņu biezenis jūsu mazulim var nebūt piemērots, bet neesiet pārāk noturīgs - nevēlaties, lai biezenis ar ābolu, piedāvātu viņam ķirbi vai cukīni.
Vai jau ir kādi zobi?
Purees dažādās grunts līmenī atšķiras: homogenizētas (viendabīgas, nepieprasošas košļāt, 4-6 mēnešus bērniem), smalki noslīpēts (6-9 mēnešus veciem bērniem) un stingri griezts (bērniem vecāki par 9 mēnešiem).
Papildu komponenti
Ja pats sagatavojat kartupeļu biezeni, maz ticams, ka jūs neievērosiet augļus kaut ko citu. Bet rūpnieciskajā ēdienā dažkārt ir papildu sastāvdaļas, kas kartupeļu biezenēm (cietes, rīsu vai mannas putraimiem, pektīniem) padara biezāku konsistenci.
Apvienojot gaumes
Zīdaiņu pārtikas ražotāji piedāvā dažādus kartupeļus.
Augļu un dārzeņu biezeņi jūsu mazulim ir ļoti garšīgi. Visbiežāk tas ir ābolu, burkānu, ķirbju, cukini kombinācija. Šādas delikateses ļaus netobulīgi ieviest mazuļu dārzeņu devu, ja viņš to atsakās tīrā veidā. Viņi ir mazāk saldie, bet tie ir bagāti ar šķiedrvielām un vitamīniem.
Augļu un graudaugu biezputra
Papildus augļiem ir iekļauti graudaugu produkti - auzu pārslu, rīsu, griķu vai mannas putraimi, kā arī ciete. Šāda biezeņa enerģija ir labāka nekā augļi, bet, lai asimilētu šādu produktu, nepieciešama pietiekama gremošanas sistēmas gatavība. Šāds biezputrs bērniem virs 7 mēnešiem.
Augļu un piena biezenis
Tie ir augļu maisījums ar jogurtu, biezpienu, krējumu. Parasti ir arī veidojošas vielas (nedaudz miltu vai cietes). Tāpat kā iepriekšējās versijas, tās parasti papildina ar askorbīnskābi un, tāpat kā graudaugu biezeni, ir daudz augstākas uzturvērtības, jo tās ir olbaltumvielu un tauku avots. Ielieciet tos uzturam līdz 7-8 mēnešiem.
Saskaņā ar aizliegumu
Lai ārstētu bērnu ar desertiem ar sarežģītu sastāvu, kas papildus iepriekš minētajām sastāvdaļām ietver arī dažādus biezinātājus, cukuru, aromatizētājus, cik vien iespējams vēlāk. Mēģiniet aizturēt vismaz gadu! Attiecībā uz visu veidu saldumiem parastā nozīmē - jebkura saldumu, kūku, kūku, krējumu, šokolādes, austrumu delikateses - labāk ir atlikt iepazīšanos ar viņiem līdz 3 gadiem. Protams, patiesībā ne vienmēr ir iespējams izturēt ieteicamās normas - bieži vien ir vecmāmiņas - tetes - kaimiņi, kas mēģina "padarīt laimīgu" jūsu mazulim ar kāroto "piparkūkām". Sākumā bērni parasti atsakās, nezinot, kas tas ir, bet pienāks diena, kad tavs bērns garšo šo aizliegto augli un tad ... Bet kas, bez tevis, skatīsies bērnu veselību? Tāpēc, bez stingriem aizliegumiem, maigi mēģiniet izvairīties no asiem stūriem, ierobežojot saldo daudzumu, piedāvājot kaut ko daudz noderīgu, piemēram, žāvēti augļi, cukīni, ievārījumi un augļu gabali var tikt rūpīgi iesaiņoti vienā un tajā pašā spilgtās un krāsainās konfekšu ietinēs.
Ļaujiet mazulim norīt jebkuru saldumu ar ūdeni vai vāju tēju - bērna kaisijai attīstās ātri un ietekmē pastāvīgo zobu aizsarglīdzekļus. Esi atjautīgs un noturīgs!
Ja jūs gatavojat sev ...
1. Jums jāpārliecinās, ka augļi nav apstrādāti ar dažādiem pesticīdiem un citām ķīmiskām vielām.
2. Izvēlieties labākos augļus bez vienas vietas vai plaisas.
3. Mazgājot, notīriet, labāk sasmalciniet augļus pirms bērna sagatavošanas un barošanas.
4. Pagatavoto biezeni var uzglabāt ledusskapī ne ilgāk kā 2 stundas.
5. Ievērojiet higiēnas noteikumus, gatavojot ēdienu mazulim.
6. Mazgājiet augļus, pārlejiet vārītu ūdeni, mizojiet.
7. Labāk ir pagatavot visu pārim vai ieliet verdošu ūdeni un gatavot zem vāka.
8. Nelietojiet augļus uz ilgu laiku, tikai līdz mīkstiem, pretējā gadījumā jūs zaudēsiet daudz vitamīnu un mikroelementu.
9. Noslaukiet augļus caur sietu, ja nepieciešams, 2 vai pat 3 reizes (vai sasmalciniet to maisītājā), pievienojiet buljonu, pievienojiet kartupeļu biezeni vēlamajai konsistencei, ļaujiet atdzist, un pēc tam ievadiet atlikušās piedevas pēc jūsu vēlēšanās (piemēram, pienu, biezpienu).
10. Noteikti izdomājiet saviem ēdieniem jautrākos nosaukumus - tā būs interesanti drupatas un ar lielu prieks!